Programas de hospitalidad y turismo en los EE. UU.

Programas de hospitalidad y turismo en los EE. UU.


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El sector de viajes y turismo es el mayor del mundo. La gestión hotelera internacional implica trabajar con tanta gente y estratos culturales que te brinda el poder de ayudar a moldear las relaciones internacionales—y a cambiar el mundo. Para ti, esto significa una oportunidad maravillosa de elegir entre una amplia variedad de carreras apasionantes.

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Si la hotelería y el turismo son tu opción de carrera, debes estudiar en Estados Unidos. Aquí siguen las razones...

Un modelo de sector económico mundial

Estudiantes del mundo entero vienen a este polo de negocios y hotelería para aprender y experimentar de primera mano lo que los clientes quieren, precisan y van a exigir en la economía mundial de hoy. Con el incremento en la calidad de la atención al cliente, el ramo hotelero se ha tornado altamente competitivo, y para ingresar al sector precisas una ventaja profesional. En EE. UU., la formación hotelera tiende a enfatizar el pensamiento creativo y el liderazgo, para preparar gerentes, en lugar de personal común.

Cultura

Al estudiar y vivir en EE. UU. aumentarás no solo tu conocimiento de la cultura estadounidense, sino también de otras culturas del mundo. EE. UU. es verdaderamente un crisol donde provenimos de una multitud de lugares diferentes, y ello se refleja en nuestra vida cotidiana.

Potenciar el dominio del inglés

Al vivir en Estados Unidos estarás rodeado de angloparlantes. Las clases en la mayoría de las instituciones se imparten en inglés, por personas para quien el inglés es su primer idioma. Tus destrezas de expresión oral, vocabulario, uso idiomático y comprensión oral se verán potenciadas. Lo que es más, mientras el inglés siga siendo el principal idioma de negocios del mundo, la inmersión en el lenguaje y la cultura son un beneficio adicional invalorable.

Flexibilidad

No es inusual para un estudiante estadounidense cambiar de orientación de estudios o emprender más de un programa académico al mismo tiempo. Además, con frecuencia los estudiantes se transfieren de una institución a otra.

Amplia selección de programas

En los últimos 30 años en Estados Unidos la cantidad de instituciones terciarias que ofrecen programas de hotelería, viajes y turismo ha aumentado a más del cuádruple. Esto ha producido una amplia variedad de filosofías y abordajes.

La atención de los huéspedes es el común denominador de todos los programas de hotelería, viajes y turismo. Aunque no todas las escuelas ofrecen todos los programas, en general las áreas que podrían interesarte estudiar son: hospedaje, recreación, viajes, turismo, conferencias, culinaria, alimentos y bebidas, y casino.

Los estudiantes extranjeros encontrarán que los programas en EE. UU. ofrecen instrucción sobre un amplio espectro de materias, inclusive humanidades, así como asuntos específicos tales como, Contabilidad para Hoteles y Restaurantes, Gestión de Centros de Vacaciones o Ecoturismo.

La Universidad de California en Irvine (UCI, University of California, Irvine) ofrece en tres meses el Certificado de Administración de Turismo y Hotelería Internacional, centrado en el aumento del turismo «ecológico». A través de casos de estudio, los instructores ayudan a los alumnos a entender los conceptos y las prácticas de la administración hotelera exitosa, con énfasis en la sostenibilidad y la conservación de los recursos naturales. A lo largo del programa los alumnos examinan «casos» de la vida real relacionados con la infraestructura turística, las superestructuras (por ejemplo, el desarrollo de un nuevo aeropuerto) y temas relacionados con la contaminación. Los alumnos determinan cómo afectará un proyecto turístico a la economía local y al medioambiente.

Los alumnos extranjeros aprenden a aplicar (y presentar al resto de la clase) algunos de los temas turísticos relacionados con sus países de origen. El instructor ajusta las tareas a las ciudades o países de origen de cada alumno.

Las habilidades de administración de proyectos y atención al cliente son aspectos importantes del programa. Por ejemplo, la clase de atención al cliente cubre diversos temas: cómo proveer mejores servicios más rápidamente; mejorar la satisfacción de los clientes; aprender a fidelizar a los clientes; encontrar soluciones factibles a los problemas de los clientes, y motivar a los empleados. La clase de mercadeo y desarrollo de marca cubre temas actuales como los recursos electrónicos, el análisis de la competencia internacional y las métricas para evaluaciones.

Profesorado

El equipo docente proviene de diversos sectores. Aunque sus calificaciones pueden ser diferentes, en términos generales los docentes tienen por lo menos un diploma de maestría y amplia experiencia en el sector. Son dedicados y trabajadores y se interesan genuinamente en sus alumnos

Experiencia laboral

Muchos programas de hotelería ofrecen formación intensiva, abarcan diversas materias y enfatizan la atención al cliente—algo que muchos estudiantes consideran una parte invalorable de su formación. Las credenciales o el diploma que ofrece un programa en EE. UU. se respetan en todo el mundo y lo que es más importante aún, muchos egresados experimentan un gran éxito y movilidad en su carrera profesional.

A través de los programas de pasantía y experiencia laboral, tienes oportunidad de aprender mientras trabajas en el campo de tu elección. Las pasantías son una forma ideal de adquirir experiencia práctica con énfasis en la atención al cliente.

Los mejores programas integran visitas académicas así como excursiones a atracciones locales como parte del programa de estudios, así que además de aprender los aspectos comerciales de la gestión de hostelería, puedes “ponerte en los zapatos” de tus futuros clientes.

University of California, Irvine (UCI) te ayuda a obtener el puesto correcto para ti en hoteles y spas, restaurantes, aerolíneas, agencias de viajes y centros de convenciones de renombre mundial. No hay mejor lugar para aprovechar estas oportunidades que en California, que posee una economía entre las ocho mayores del mundo. La UCI está ubicada en el corazón del “OC” (Orange County, Condado de Orange), el campus se encuentra a 8 kilómetros de playas de fama mundial, como Laguna Beach y Surf City, a 26 kilómetros de Disneylandia, y a 73 de Los Ángeles.

En Johnson & Wales, entre las empresas asociadas al programa que ofrecen capacitación laboral a los estudiantes se encuentran Marriott International, Radisson Hotels, Walt Disney World, Carnival Cruise Lines, y Carlson Worldwide.

Amistades duraderas

Por último, pero por cierto no menos importante, es la oportunidad que tendrás de hacer amistades de por vida. Los otros estudiantes que conocerás, y los amigos que harás, en muchos casos te acompañarán de por vida.

Gracias a la amplia variedad de excelentes programas como estos, los egresados de hotelería de los institutos de EE. UU. trabajan en el sector de hostelería y restaurantes en casi todos los países del mundo.

¡Estamos seguros de que esta será la experiencia de tu vida!

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Por Kelly Oto
es Directora Adjunta de Programas Profesionales, Inglés y Certificados para Estudiantes Extranjeros de University of California, Irvine.

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