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特拉华县社区学院

特拉华县社区学院距费城仅 30 分钟路程，为酒店专业的学生提供了在各种知名酒店、餐厅、赌场、乡村俱乐部等场所实习和工作的机会。

在该领域工作的专家教师的带领下，学院为期两年的酒店和餐厅管理副学士学位为有兴趣在酒店业从事令人兴奋、回报丰厚的职业的学生提供了坚实的基础。学生将学习经营酒店、住宿加早餐旅馆、旅馆和餐厅所需的监督技能。他们学习人力资源管理、营销和销售技术方面的重要行业技能。此外，他们还通过了一项重要的美国食品安全认证 ServSafe，获得了食品处理卫生方面的认证。

学生有机会进行实习，以发现该领域的情况并获得实践经验。过去，学生曾在许多知名组织实习，包括沃尔特迪斯尼世界、费城酒店协会、Wawa、Wegmans、朗伍德花园和许多费城地区的酒店和餐厅。

完成课程后，学生可以开始他们的职业生涯或转入四年制大学攻读学士学位。许多组织都聘请了特拉华县社区学院的毕业生，包括希尔顿花园酒店、杜邦酒店、爱玛客、斯普林黑文乡村俱乐部等。费城的许多四年制学院和大学提供酒店和餐厅管理课程，学院提供建议以帮助学生完成转学过程。学生经常转学到德雷塞尔大学、坦普尔大学的体育、旅游和酒店管理学院以及威德纳大学。

高线学院

国际学生也可以通过社区大学课程进入该领域，例如华盛顿州西雅图南部得梅因的 Highline 学院的酒店与旅游管理课程。 Highline 提供专注于酒店前台、餐饮、客房服务运营和管理的教育，并提供深入实习。

教师来自各种专业背景。虽然资格可能不同，但一般来说，教职员工至少拥有硕士学位和丰富的行业经验。他们敬业、勤奋、真诚地关心学生。

柯克伍德社区学院

柯克伍德社区学院的酒店管理课程在柯克伍德酒店的 71 间客房提供全方位服务的酒店内提供。该酒店是 AAA 四钻级酒店，旨在为学生提供酒店运营经验和广泛的实时培训。

应用科学副学士 (AAS) 学位课程独特地为学生提供了从酒店艺术系经验丰富的教师以及柯克伍德酒店的高级领导团队接受指导和职业发展的机会：总经理、销售总监、餐饮部总监、前厅部经理、行政管家等领导。学生被教导如何经营一个成功运作的酒店物业。

“没有多少学校让你与现实生活中的客人和现实生活中的情况面对面，所以我认为这个项目确实有别于其他项目，”酒店业校友 Jared Alberts 解释道。

酒店管理课程的毕业生可以作为助理前台经理、销售协调员、宴会主管、客房主管或餐厅主管进入监督级别的就业市场，或者通过将柯克伍德学分转移到一些追求酒店管理学士学位的地方、地区或国家认可的大学。

酒店管理应用科学学士

南西雅图学院

南西雅图学院的酒店管理应用科学学士(BAS)课程提供服务运营管理、酒店营销、创业、人力资源等课程。它位于美丽的西西雅图，是华盛顿州运行时间最长、最成熟的 BAS 项目。该计划有一个杰出的、活跃的技术顾问委员会，代表该地区所有主要的酒店业者，包括 Four Seasons、微软、星巴克、阿拉斯加航空公司和荷兰美国。董事会成员为酒店学生提供他们的专业知识和指导。他们也在寻找人才和奉献精神，并经常从毕业班招聘。该计划具有无与伦比的毕业率和近 100% 的就业机会。

在美国发展最快的城市之一，酒店管理计划与行业合作伙伴之间的密切联系确保了严格的学术标准和当前行业相关的课程内容。 BAS 教职员工通过实地考察和实地考察、高级专业人员的课堂访问和讲座或个人联系，促进学生与行业领导者之间的联系。

BAS学生，2017级

“我工作中最有价值的部分是帮助学生找到他们的激情并将他们与合适的雇主联系起来，”Hana Kabele Gala 博士说。南西雅图学院酒店管理学院的成员。

许多学生在怀俄明州杰克逊霍尔的四季度假村参加带薪实习计划，或者在附近的微软校园学习活动策划或餐饮管理。国际学生在完成连续三个季度的学术学习后有资格申请课程实践培训（CPT）和允许学生在毕业后在美国工作一年的可选实践培训（OPT）。

从 2018 年 1 月开始，南西雅图学院还将与美国最大的现场餐饮服务运营商（如 Aramark、Sodexo、Compass Group USA 或 Mars Drinks）合作，提供为期六个月的现场餐饮管理在线证书。

斯卡吉特谷学院

在华盛顿州弗农山的斯卡吉特谷学院，从农场到餐桌不仅仅是一种哲学，更是一种实践。烹饪艺术和酒店管理课程的学生种植和维护花园，在校园的小酒馆厨房和 Hot Express 中为日常膳食生产水果和蔬菜。

“我们热衷于种植我们自己的产品，”该学院的食品服务经理 Lyn Highet 说。

该计划成立于 1978 年，现已多元化，将农业和可持续食品系统以及堆肥等实践纳入其中——斯卡吉特大学是第一所启动堆肥计划的大学。 Skagit 还在开发烹饪工匠计划，因为华盛顿州拥有许多国家认可的工匠奶酪制造商、熟食店和酿酒商。

该计划的学生掌握烹饪基础知识和技术，例如从头开始制作日常汤料以及为汉堡包磨肉。

斯卡吉特谷学院周边地区肥沃且农业发达，为许多土地和海洋农民以及烹饪工匠提供了便利。学生们进行实地考察，与美国最大的马尼拉蛤蜊生产商泰勒贝类农场的农民会面。

完成烹饪艺术和酒店管理课程的学生将获得副学士学位和技术艺术学位。许多学生要么开始他们的职业生涯，要么继续学习高级烹饪课程。