Por Brittany Loeffler

Aprender a cozinhar é uma habilidade essencial para toda a vida, que é melhor aprendida em uma idade jovem. Como acontece com qualquer habilidade, a prática leva à perfeição. Quanto mais cedo você começar a aprender a cozinhar, melhor será ao longo dos anos.

Por que aprender a cozinhar quando há tantos restaurantes e serviços de entrega ao redor?

Os motivos mais importantes são saúde e custo.

Embora existam restaurantes saudáveis que servem saladas e refeições veganas, você nunca sabe exatamente quais ingredientes e quanto deles estão em sua refeição. Embora você possa ter pedido um substituto de legumes para as batatas fritas, elas ainda podem ser embebidas em manteiga.

A segunda razão é o custo. Pode ficar muito caro comer fora, especialmente quando você dá uma gorjeta de 20% para cada refeição que faz. Aprender a cozinhar ajudará você a economizar dinheiro e ter um estilo de vida mais saudável.

Por onde você começa? Leia mais para descobrir!

Construa Sua Cozinha

Antes de começar a aprender a cozinhar, você precisa das ferramentas para fazer isso acontecer. Comece a construir sua cozinha com o essencial. Com o orçamento da faculdade, você sempre pode perguntar a seus pais se eles estão se livrando de qualquer utensílio de cozinha, se vão a um brechó local ou encontram um bom negócio na Amazon.

Agora, alguns de vocês podem nem saber a diferença entre uma panela e uma panela . Felizmente, existem kits iniciais com todos os itens essenciais de que você precisa.

Em breve, você aprenderá que cada panela e frigideira tem seu próprio uso. Você provavelmente já se perguntou por que sua mãe tinha três panelas de tamanhos diferentes em seu armário.

YouTube é seu amigo

Às vezes, a melhor maneira de aprender a cozinhar é ver exemplos disso em ação. Em vez de assistir excessivamente ao Netflix, por que não assistir ao canal Food Network ou a alguns vídeos tutoriais no YouTube? Você ficará surpreso com a quantidade de informações que absorve ao assistir a esses vídeos.

Se houver um prato específico que você gostaria de fazer, basta pesquisá-lo no YouTube. Dos milhões e milhões de vídeos postados, certamente existe um que você está procurando.

Comece com algumas receitas

Junto com o YouTube e os vídeos de culinária, as receitas serão suas melhores amigas. Esta será a maneira mais fácil de aprender a cozinhar pratos específicos. A melhor maneira de começar é com receitas de frango . É uma carne barata e saudável, muito versátil e apreciada por muitos.

Depois de dominar algumas receitas comuns para fazer semanalmente, experimente uma receita mais difícil. Experimente camarões , por exemplo. Este pode ser o seu prato de “exibição” para quando quiser preparar o jantar para alguém especial. Pratique como fazer até que você o aperfeiçoe!

Não tenha medo de experimentar

Cozinhar é experimentar. Pense em sua cozinha como um laboratório e seus ingredientes como produtos químicos diferentes. Se você experimentou um prato, mas não gostou, faça novamente e adicione um pouco mais ou menos de um ingrediente.

Combine diferentes alimentos e ingredientes nos quais você nunca teria pensado antes. A pior coisa que pode acontecer é você não gostar da refeição de jeito nenhum e pegar as sobras da geladeira.

A prática leva à perfeição

Ao aprender a cozinhar, você deve aceitar que nem todas as refeições que você fizer serão deliciosas. Você vai queimar o frango, cozer demais o espaguete e temperar os vegetais.

No entanto, dedicar um tempo para praticar a culinária e aprender com seus erros é o que o tornará um ótimo cozinheiro!