จากชั้นเรียนสู่ครัว
วิธีปฏิบัติในการประหยัดและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในขณะที่ใช้ชีวิตนักศึกษาต่างชาติ
นักศึกษาเต็มเวลาอย่างพวกเรายุ่งมาก ทำงานหนักเกินไป และส่วนใหญ่ค่อนข้างขี้เกียจ คุณลักษณะประจำวันที่ผสมผสานกันอย่างสนุกสนานนี้ทำให้เกิดคำถามว่า "คุณหาเวลาทำอาหารได้เมื่อไหร่" คำตอบ: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป DoorDash และพิซซ่าแช่แข็ง สำหรับนักเรียน ฉันเข้าใจว่า "การทำอาหาร" เป็นคำที่น่ากลัวซึ่งทำให้คุณสูญเสียทุกอย่างที่คุณมี เช่น เวลาและเงิน ฉันมาที่นี่เพื่อบอกคุณว่าการทำอาหารอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและทำให้คุณมีเวลามากขึ้นในฐานะคนที่มีสุขภาพดีขึ้นในระยะยาว
บอกว่าใช่ในการทำอาหาร!
สำหรับนักเรียนที่มีความคิดสร้างสรรค์หลายๆ คนที่กำลังศึกษาวิชาต่างๆ ตั้งแต่วิจิตรศิลป์ไปจนถึงธุรกิจ ฉันเชื่อว่าคุณมีความคิดสร้างสรรค์เหลืออยู่เล็กน้อยในตอนท้ายของวันสำหรับการทำอาหารที่เหมาะสม สำหรับใครที่เบื่อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วล่ะก็ สำหรับผู้ที่กำลังล้างค่าเล่าเรียนใน DoorDash และ Uber Eats ตอบว่าใช่สำหรับการทำอาหาร สำหรับนักเรียนที่ขี้เกียจ มีงานยุ่ง และทำงานหนักเกินไปที่พบว่าตัวเองไม่มีแรงเพียงพอสำหรับวันข้างหน้า บอกเลยว่าต้องยอมที่จะทำอาหาร! นี่เป็นเรื่องที่น่ากลัว นี่คือการเปลี่ยนแปลง แต่เราจะร่วมกันสร้างอาหารที่คุณภาคภูมิใจ
สูตร
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม อาหารส่วนใหญ่สามารถปรุงเองได้โดยใช้เวลาเตรียมประมาณ 10 นาที เราสามารถทำงานต่อไปได้ ในขณะที่เตาอบทำงานทั้งหมด ในฐานะมังสวิรัติ ฉันทานอาหารง่ายๆ ย่างผัก ต้มพาสต้าหรือข้าวกับถั่วเลนทิลและถั่วลันเตา แล้วผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เลือกสรรเอง
ดังนั้นนี่คือ 10 นาทีในการหั่นและล้างผัก และอีก 2 นาทีในการเทพาสต้า/ข้าว/ถั่วเลนทิลลงในกระทะที่มีน้ำเดือด และคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นในอีก 3 วันข้างหน้า "สามวัน?" คุณถาม. สิ่งที่ฉันลืมพูดถึงคือสิ่งที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับการทำอาหาร … เพิ่มปริมาณเป็นสามเท่าและคุณเหลืออาหารสำหรับสัปดาห์
คุณสามารถทำมันได้!
ตอนนี้ อาหารง่าย ๆ อย่างที่ฉันได้อธิบายไปนั้นง่ายพอที่จะอธิบายเป็นคำพูดได้ แต่คุณจะทำอย่างไรกับการทำอาหารที่คุณถาม ตอนนี้ฉันสามารถสร้างสูตรทั้งหมดสำหรับอาหารบางจานที่ฉันทำเป็นประจำทุกสัปดาห์ แต่สำหรับนักเรียนการบินและอวกาศ การบิน สาขาวิชาธุรกิจ และวิทยาศาสตร์ที่กำลังอ่านข้อความนี้ ฉันเชื่อว่าคุณมีความคิดสร้างสรรค์เพียงพอ เช่นเดียวกับที่ฉันทำ เพื่อสร้างมื้ออาหารสุดวิเศษจากบนหัวของคุณ และถ้าไม่คุณสามารถหันไปหาเพื่อนตำราอาหารแทนได้เสมอ
จำนวนมากขึ้นเพื่อบันทึก
สำหรับพวกคุณที่ยอมรับแล้วว่าการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่มากแต่ก็ยังสงสัยเกี่ยวกับราคาของสิ่งที่คุณจะทำ ฉันจะเปิดเผยความลับสุดท้ายที่รู้กันดี ซื้อจำนวนมาก ปรุงอาหารจำนวนมาก แช่แข็งเป็นกลุ่ม และไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังใช้จ่ายเศษเสี้ยวของเงินค่าเล่าเรียนที่ "หามาอย่างยากลำบาก" หรือ "ได้รับจากกองทุนที่ไว้วางใจได้" ที่เราทุกคน พยายามอย่างยิ่งยวดที่จะ ประหยัด
Toby Cutts จากอังกฤษกำลังศึกษา ด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม ที่ Green River College