De la clase a la cocina

Una forma práctica de ahorrar y comer sano mientras navegas por la vida estudiantil internacional.

Los estudiantes de tiempo completo como nosotros estamos ocupados, con exceso de trabajo y, en su mayor parte, bastante vagos. Esta combinación de divertidos atributos diarios plantea la pregunta "¿cuándo encuentras tiempo para cocinar?" Respuesta: fideos instantáneos, DoorDash y pizza congelada. Para los estudiantes, entiendo que “cocinar” es una palabra desalentadora que les cuesta todo lo que tienen, es decir, tiempo y dinero. Estoy aquí para decirle que cocinar adecuadamente le ahorrará dinero y le dará más tiempo como una persona más saludable a largo plazo.

¡Di sí a la cocina!

Para muchos de ustedes, estudiantes creativos que estudian materias desde bellas artes hasta negocios, estoy convencido de que les queda una pequeña cantidad de creatividad al final del día para un poco de cocina adecuada. Para aquellos de ustedes que están hartos de fideos instantáneos, digan sí a la cocina. Para aquellos que están gastando el dinero de su matrícula en DoorDash y Uber Eats , digan sí a la cocina. A esos estudiantes perezosos, ocupados y con exceso de trabajo que descubren que no tienen suficiente energía para el día siguiente, ¡dígales que sí a la cocina! Esto es desalentador, esto es un cambio, pero juntos crearemos una comida de la que estar orgulloso.

La formula

Contrariamente a la creencia popular, la mayoría de las comidas se pueden cocinar solas con unos 10 minutos de tiempo de preparación. Podemos seguir alimentando esas asignaciones mientras el horno hace todo el trabajo. Como vegetariano, tengo una dieta muy simple. Asa algunas verduras, hierve un poco de pasta o arroz con lentejas y guisantes, y mézclalo todo junto con una elección espontánea de especias y condimentos.

Son 10 minutos de cortar y lavar algunas verduras y dos minutos de verter la pasta/arroz/lentejas en una cacerola con agua hirviendo, y almuerzan y cenan durante los próximos tres días. "¿Tres días?" usted pregunta. Lo que olvidé mencionar es lo maravilloso de cocinar... triplica la cantidad y te quedan las comidas para la semana.

¡Puedes hacerlo!

Ahora, una comida simple como la que he descrito es bastante fácil de poner en palabras, pero ¿cómo haces para cocinarla? Ahora podría crear una receta completa para algunos de los platos que cocino semanalmente, pero para todos los estudiantes aeroespaciales, aviación, carreras de negocios y geeks de la ciencia que lean esto, estoy convencido de que tienen suficiente creatividad, al igual que yo. para crear maravillosas comidas desde la parte superior de su cabeza. Y si no, siempre puedes recurrir a tu amigo, el libro de cocina.

Aumenta tu volumen para ahorrar

Para aquellos de ustedes que ahora han aceptado que cocinar no requiere mucho tiempo, pero aún son escépticos sobre el precio de lo que se están metiendo, les revelaré un último secreto bien conocido. Compre a granel, cocine a granel, congele a granel, y no solo ahorrará tiempo, sino que también gastará una fracción de ese dinero de matrícula "ganado con esfuerzo" o "dado por un fondo fiduciario" que todos estamos tratando desesperadamente de guardar

Toby Cutts de Inglaterra está estudiando ciencias ambientales en Green River College .