當你想念你國家的食物

在去西雅圖讀書之前，我不認為厄瓜多爾菜是我最喜歡的食物。我終於明白了為什麼人們說食物是您開始想家的主要原因之一。這是每天提醒您（或每小時，如果您像我一樣經常吃零食），則表示您不在家。您開始渴望甚至不知道自己需要如此多的食物...那天，我在西雅圖發現了美味的bolón ，我將再次變得完整。您可以通過Skype家人和朋友回到家，可以找到讓您想起您想念的地方的地方，但您無法重現祖母烹飪的濃郁風味。

我試過了，請相信我。

所以你能對它做點啥？

嘗試流行的“美國美食”

來美國求學，我已經對美國食品抱有一定的期望。我的照片是：漢堡，油炸食品，油膩菜餚，加糖飲料和很大一部分。我知道人們喜歡他們的In-n-Out，百吉餅很重要。問題在於，即使如此，這也意味著我在到達之前就做出了某些判斷。漢堡隨處可見，味道確實不同，我什至不知道藍莓百吉餅就是一回事。

事實是，如果您想避免食用油膩的美國食品，那麼也可以找到更健康的選擇。在西雅圖這樣的城市，我注意到當地企業和有機，健康的飲食習慣得到了很多支持。與任何國家一樣，我們無法將“ 美國食品”簡化為麥當勞。

我以為很多食物都是油膩的，這沒錯，但我以為僅此而已是錯的。對我來說，更大的問題始終是份量。一旦我開始習慣食堂的大部分工作，就需要有意識的努力和健身房才能保持健康。但是，無論如何，來自不同文化背景的人太多了，即使您不希望與美國食物有任何關係，您也會找到各種各樣的餐館。這引出了我的下一個觀點-

嘗試新菜

我知道，這是最通用的答案，但有一點曲折。詢問其他學生，他們在該地區推薦哪些地方，以供應本國或不同文化的食物。這不同於簡單地去最受歡迎的美食場所。我發現，問那些真正知道應該品嚐哪種食物的人會帶來更好的選擇。在Yelp上擁有五顆星的任何東西顯然都是誘人的，但是通過詢問人們口味是真正的印度菜還是真正的中國菜，而不是他們的菜的美國化版本，您會發現隱藏的寶石。

我發現的唯一問題是可能很難到達這些地方。例如，我發現我真的很喜歡韓國料理，但是最好的韓國料理應該在45分鐘車程內。但是，這也最終使我成為朋友小組中開始計劃的人。在特殊的日子裡，我們不得不一起開車去吃韓式燒烤，但是在國際區，我們也找到了更多靠近我們的好地方。

如果您要去美國學習，這必須意味著您可以接受新的經歷，所以不要通過堅持自己喜歡的食物來限制自己。嘗試一些您沒有的東西。

但是，可能發生的下一個問題更多是在金錢方面。您怎麼能負擔得起就餐並嘗試那麼多不同的地方？

歡樂時光不僅僅是喝酒！

我只有在21歲那年就利用了這一點，而我的一位不喝酒的朋友建議一起去歡樂時光。我提醒她：“天使，你對酒精過敏。你在說什麼？”她只是笑了，然後向我展示了在線菜單：3美元的炸玉米餅？這改變了生活。

大學生們一直在努力掙錢，但又不想錯過與朋友一起度過的歡樂時光。歡樂時光是快樂的中型解決方案。如果您找到合適的地方，無論您是否喝酒，都會有對每個人都有益的東西。此外，上課時間通常是適當的早，但要早點回來，以後再做您的工作。並且，許多地方也將在深夜的歡樂時光內提供服務。

供應盒裝壽司或鬆餅等糕點的地方，第二天不好吃又新鮮，往往會在營業時間之前打折。也尋找這些。

自己動手

另一個很明顯並且可以為您省錢的選擇很簡單：嘗試自己動手製作。這樣您就有機會給家人打電話回家，要求他們提供食譜和說明，並與朋友或熟人分享您的部分文化。此外，如果您的學校有這樣的文化活動，自願從您的祖國做飯是介紹自己和結識新朋友的好方法。我上大學的第一年，一些日本交換生在回家之前就舉行了一次壽司製作派對，我仍然記得那是多麼的特別和有趣。

而且，以防萬一您意識到某些香料或所需的東西在美國找不到或很難找到，我的最後一個提示是...

帶上你所能

考慮將一些東西放在手提箱中。我從厄瓜多爾飛往美國的機場出售冷凍絲蘭麵包，雖然我從未嘗試過攜帶它，但我的許多同學都這樣做了。我通常帶厄瓜多爾的巧克力和餅乾來分享，我的一個朋友在她的廚房裡藏著整整台灣糖果。帶上你能做的；當您開始感到壓力時，即使它像椰子餅乾一樣小，也能吃到讓人想起家的東西，這非常令人愜意。而且，對於從未嘗試過它的人來說，這種便宜的cookie看起來將非常特別。

食物可以使我們聚在一起。回顧我作為學生的經歷，令人驚奇的是，我有多少記憶包括與朋友一起用餐。一起做飯，尋找新的地方，甚至只是從拐角處開放的地方訂購外賣，都將成為您以後可以珍惜的回憶。