Kendall College - Culinary Program
วิทยาลัย Kendall เปิดสอนการศึกษาหลักสูตรเฉพาะทางที่น่าท้าทายมาเป็นเวลากว่า 80 ปีแล้ว ท่านจะได้รับการศึกษาที่เน้นความสำคัญในด้านการเรียนรู้อย่างเจาะลึกทั้งทางวิชาการ ชีวิตส่วนตัว และการประสบความสำเร็จในสายอาชีพ วิทยาลัย Kendall นำเสนอหลักสูตรศิลปะการทำอาหารที่มีคุณภาพในประเทศสหรัฐอเมริกา มีที่ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Chicago
หลักสูตรปริญญาตรีสาขาศิลปะการทำอาหารของวิทยาลัย Kendall ประกอบด้วยการฝึกทักษะด้านการทำอาหารและเทคนิคต่าง ๆ ทักษะทางด้านธุรกิจและการเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากโลกแห่งความเป็นจริง หลักสูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับนักศึกษาที่ต้องการมีตัวเลือกมากที่สุดเมื่อสำเร็จการศึกษาและเรียนรู้ด้านการบริหารงานด้านการทำอาหารหลักสูตรอนุปริญญาสาขาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ (A.A.S.) เป็นหลักสูตรแรกที่บรรดานักศึกษาเลือก เนื่องจากหลักสูตรนี้เสนอสาขาวิชาการอบอาหารและขนม นักศึกษาจะใช้ระยะเวลาในการศึกษาด้านวิชาการทั้งหมดเจ็ดหรือหกควอเตอร์ ควอเตอร์ละ 10 สัปดาห์ นอกจากนี้วิทยาลัย Kendall ได้ทำการเปิดสอนหลักสูตร A.A.S.แบบเร่งรัดซึ่งออกแบบมาสำหรับนักศึกษาที่มีปริญญาตรีอยู่แล้วแต่ต้องการทำการศึกษาด้านการทำอาหารที่เหมือนกันกับหลักสูตรอนุปริญญาสาขาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ (A.A.S.) ในหลักสูตรนี้นักศึกษาจะใช้ระยะเวลาในการศึกษาทั้งหมดเพียงห้าควอเตอร์เท่านั้น (ควอเตอร์ละ 10 สัปดาห์)
การจัดอันดับ รางวัล และเกียรตินิยมที่ได้รับ:
- วิทยาลัย Kendall ได้รับการจัดอันดับจาก Culinary One ให้อยู่ในห้าอันดับแรกของโรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา
- นักศึกษาเก่าจากวิทยาลัย Kendall ทั้งหมดห้าท่านได้รับรางวัลชนะเลิศจากJames Beard Foundation
- Chicago Michelin Guide Restaurants ได้จัดอันดับให้วิทยาลัย Kendall เป็นวิทยาลัยอันดับหนึ่งในด้านการช่วยเตรียมความพร้อมนักศึกษาเข้าสู่อาชีพการทำอาหาร [TNS Global- สำรวจในปี ค.ศ. 2013]
- หลักสูตรA.A.S ด้านการอบอาหารและขนมกับหลักสูตรA.A.S ด้านศิลปะการทำอาหารของวิทยาลัย Kendall ได้รับการรับรองจาก American Culinary Federation Education Foundation’s Accrediting Commission(ACFEF) และได้รับรางวัล “วิทยาลัยตัวอย่าง” อีกด้วย (เดือนสิงหาคม ปี ค.ศ. 2013)
- การรับรองการศึกษาของวิทยาลัย Kendall ได้รับการยืนยันจาก The Higher Learning Commission (HLC) มาเป็นเวลานานถึง 10 ปี (เดือนสิงหาคม ปี ค.ศ. 2013)