Da aula para a cozinha

Uma maneira prática de economizar e comer de forma saudável enquanto navega na vida de estudante internacional.

Alunos em tempo integral como nós são ocupados, sobrecarregados e, na maioria das vezes, bastante preguiçosos. Essa combinação de atributos diários divertidos levanta a questão “quando você encontra tempo para cozinhar?” Resposta: macarrão instantâneo, DoorDash e pizza congelada. Para os alunos, entendo que “cozinhar” é uma palavra assustadora que custa tudo o que você tem, ou seja, tempo e dinheiro. Estou aqui para lhe dizer que cozinhar corretamente economizará seu dinheiro e lhe dará mais tempo como uma pessoa mais saudável a longo prazo.

Diga sim para cozinhar!

Para muitos de vocês, estudantes criativos que estudam disciplinas de artes plásticas a negócios, estou convencido de que você ainda tem um pouco de criatividade no final do dia para cozinhar um pouco de maneira adequada. Para aqueles que estão fartos de macarrão instantâneo, diga sim para cozinhar. Para aqueles que estão gastando o dinheiro das mensalidades no DoorDash e no Uber Eats , diga sim para cozinhar. Para aqueles alunos preguiçosos, ocupados e sobrecarregados que descobrem que não têm energia suficiente para o dia seguinte, diga sim para cozinhar! Isso é assustador, isso é uma mudança, mas juntos criaremos uma refeição da qual você se orgulhará.

A fórmula

Ao contrário da crença popular, a maioria das refeições pode ser preparada com cerca de 10 minutos de tempo de preparação. Podemos continuar alimentando essas tarefas enquanto o forno faz todo o trabalho. Como vegetariano, tenho uma dieta muito simples. Asse alguns legumes, cozinhe uma massa ou arroz com lentilhas e ervilhas e misture tudo com uma escolha espontânea de especiarias e temperos.

Portanto, são 10 minutos cortando e lavando alguns vegetais e dois minutos para despejar o macarrão/arroz/lentilhas em uma panela com água fervente, e você almoça e janta pelos próximos três dias. "Três dias?" você pergunta. O que eu esqueço de mencionar é o incrível de cozinhar … triplicar a quantidade e você fica com as refeições da semana.

Você consegue!

Agora, uma refeição simples como a que descrevi é fácil de colocar em palavras, mas como você cozinha, você pergunta? Agora eu poderia criar uma receita completa para alguns dos pratos que cozinho semanalmente, mas para todos os estudantes aeroespaciais, aviação, graduados em negócios e geeks da ciência que estão lendo isso, estou convencido de que você tem criatividade suficiente, assim como eu, para criar refeições maravilhosas de cabeça. E se não, você sempre pode recorrer ao seu amigo, o livro de receitas.

Aumentar para economizar

Para aqueles de vocês que agora aceitaram que cozinhar não é muito demorado, mas ainda são céticos sobre o preço do que estão se metendo, vou revelar um último segredo bem conhecido. Compre a granel, cozinhe a granel, congele a granel e não apenas você economiza tempo, mas também gasta uma fração do dinheiro da mensalidade “ganho com muito esforço” ou “dado pelo fundo fiduciário” que todos nós estamos tentando tão desesperadamente salve .

Toby Cutts, da Inglaterra, está estudando ciências ambientais no Green River College .