من الفصل إلى المطبخ
طريقة عملية للادخار وتناول الطعام الصحي أثناء التنقل في حياة الطلاب الدوليين.
الطلاب المتفرغون أمثالنا مشغولون ، ويعملون فوق طاقتهم ، وفي الغالب كسالى جدًا. يطرح هذا المزيج من السمات اليومية الممتعة السؤال "متى تجد وقتًا للطهي؟" الإجابة: المكرونة سريعة التحضير ، DoorDash ، والبيتزا المجمدة. بالنسبة للطلاب ، أفهم أن "الطهي" كلمة شاقة تكلفك كل ما لديك ، أي الوقت والمال. أنا هنا لأخبرك أن الطهي بشكل صحيح سيوفر لك المال ويمنحك المزيد من الوقت كشخص أكثر صحة على المدى الطويل.
قل نعم للطبخ!
بالنسبة للكثير من الطلاب المبدعين الذين يدرسون مواضيع من الفنون الجميلة إلى الأعمال ، أنا مقتنع بأن لديك قدرًا ضئيلًا من الإبداع المتبقي في نهاية اليوم للحصول على القليل من الطهي المناسب. بالنسبة لأولئك الذين سئموا من المعكرونة سريعة التحضير ، قل نعم للطبخ. بالنسبة لأولئك الذين ينفقون أموالهم الدراسية على DoorDash و Uber Eats ، قل نعم للطهي. إلى الطلاب الكسالى والمشغولين والمرهقين الذين يجدون أنه ليس لديهم ما يكفي من الطاقة لليوم المقبل ، قل نعم للطبخ! هذا أمر شاق ، هذا تغيير ، لكننا معًا سنصنع لك وجبة تفخر بها.
الصيغة
خلافًا للاعتقاد السائد ، يمكن لمعظم الوجبات طهي الطعام في غضون 10 دقائق تقريبًا من وقت التحضير. يمكننا الاستمرار في تشغيل هذه المهام بينما يقوم الفرن بكل العمل. بصفتي نباتيًا ، لدي نظام غذائي بسيط للغاية. شوي بعض الخضار ، اسلقي بعض المعكرونة أو الأرز مع العدس والبازلاء ، واخلطيها معًا مع اختيار تلقائي من التوابل والتوابل.
إذن هذه 10 دقائق من تقطيع وغسل بعض الخضار ودقيقتان لصب المعكرونة / الأرز / العدس في قدر من الماء المغلي ، وتتناول الغداء والعشاء للأيام الثلاثة القادمة. "ثلاثة ايام؟" أنت تسأل. ما نسيت أن أذكره هو الشيء المذهل في الطهي ... ضاعف الكمية ثلاث مرات ، وبقيت مع وجبات الطعام طوال الأسبوع.
يمكنك أن تفعل ذلك!
الآن أصبح من السهل وصف وجبة بسيطة مثل تلك التي وصفتها بالكلمات ، ولكن كيف يمكنك أن تطبخها؟ يمكنني الآن إنشاء وصفة كاملة لعدد قليل من الأطباق التي أطبخها على أساس أسبوعي ، لكن بالنسبة لجميع طلاب الفضاء والطيران وتخصصات الأعمال والمهتمين بالعلوم الذين يقرؤون هذا ، أنا مقتنع بأن لديك إبداعًا كافيًا ، تمامًا كما أفعل ، لتحضير وجبات رائعة من فوق رأسك. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك دائمًا الرجوع إلى صديقك ، كتاب الطبخ ، بدلاً من ذلك.
اجمع للحفظ
بالنسبة لأولئك منكم الذين قبلوا الآن أن الطهي لا يستغرق وقتًا طويلاً ولكنهم ما زالوا متشككين بشأن سعر ما تحصل عليه ، فسوف أكشف عن سر آخر معروف. الشراء بكميات كبيرة ، والطهي بكميات كبيرة ، والتجميد بكميات كبيرة ، ولا يقتصر الأمر على توفير الوقت فحسب ، بل أيضًا إنفاق جزء صغير من هذه الرسوم الدراسية "المكتسبة بشق الأنفس" أو "الصندوق الاستئماني" التي نحاول جميعًا بذلها بشدة حفظ .
يدرس توبي كاتس من إنجلترا العلوم البيئية في كلية جرين ريفر .