Pandemi Sırasında Yemek Pişirme
Apple Wong tarafından
Yemek Yapmak Aşk Yayar
Mutfağım küçük bir restoran gibi. COVID-19 pandemisinden beri restorandan yemek almadım ve zaten çocuklarım Amerikan yemeklerini sevmiyor. Bir anne olarak çocuklarımın sağlığı için yemek pişirmeliyim. Bu, günde üç kereden fazla yemek pişirmek anlamına geliyor, bu yüzden günlük yemek yapmak beynimi yakıyor! Çocuklarım genellikle yemeğimin çok sıkıcı olduğundan şikayet eder ve neden her günün birbirine benzediğini sorar. Memleketim Hong Kong bir yemek cenneti olarak bilindiği için duygularını anlıyorum. Hong Kong'dayken, evimizin etrafındaki sayısız restoranda çok sayıda lezzetli taze yemeğin tadını çıkarabilirdik. Çocuklarım iyi yemekle büyüyordu. Bu nedenle, lezzetli yemekler yapmak için her gece çeşitli yemeklerin nasıl yapıldığını öğrenmek için YouTube'u izliyorum. Ancak, çocuklarımdan hiç iltifat almadığım için yemek yapma becerilerim pek gelişmemiş gibi görünüyor.
Anneler Günü'nde, aynı zamanda anne olan birkaç sınıf arkadaşım, Anneler Günü'nü bir sınıf arkadaşının evinde kutlamak için bir araya geldi. Parti için her birimizin farklı yemekler yapmasını önerdiler. Çocuklarımın şikayetleri nedeniyle yemek yapmada iyi olmadığımı fark ettim ve partiye yemek yapmak yerine hazır yemek getirdim. Partide tüm yemeklerini gördüğümde sınıf arkadaşlarımın coşkusunu ve sevgisini hissettim. Yemekleri, şarap ve pastaları masaları doldurdu. Sınıf arkadaşım hem değerli şarabını hem de iki gün boyunca süslemek için harcadığı güzel evini bizimle paylaşması çok hoştu. VIP misafir olduğumuzu hissettim. On yıldan fazla bir süredir şarap içmemiş olmama rağmen, o gün biraz içtim. Güzel sınıf arkadaşlarımızla güzel bir öğleden sonra geçirdiğimiz partide bol bol fotoğraf çektik. Partiden sonra ikimiz de eve biraz yiyecek götürdük çünkü çok fazla yemek kalmıştı. Çocuklarımın seveceğinden emin olduğum lezzetli bir pastayı eve götürdüm. Ancak çocuklarım ev yapımı kekimin bundan daha iyi olduğunu söyleyince çok şaşırdım. Kalbimde gizlice gülümsedim, ha-ha! Parti pastası ünlü bir fırında yapıldı! Bu nedenle artık ev yapımı kekime daha çok güveniyorum. Övgü kazandığımda ne kadar güçlü?
Yeni özgüvenimle başka bir sınıf arkadaşıma doğum günü pastası yapmaya karar verdim. Boğa burcu, 26 yaşında. Onun için 26 kirazla kaplı kahveli mangolu kek yaptım. Pasta çok güzel değildi ama sevgi doluydu. Pastayı ona sunduğumda çok şaşırdı. İlk defa bir arkadaşıma kek yaptım. Bütün gün bu pasta için çalıştım. Aslında o gün üç kek yaptım çünkü ilk ikisi başarısızdı. Mutlu olmasına ve pastamı beğenmesine çok sevindim ve ona bir pasta yaparak en içten kutsamalarımı gönderebildim.
Bazen ne zaman yemek yapmama gerek kalmayacağını hayal ediyorum. Ancak benim için yemek yapmak sadece yemek pişirmek veya açlığı gidermek anlamına gelmiyor. Aynı zamanda sevgiyi de aktarabilir. Ailem ve arkadaşlarım için yemek yapıyorum çünkü onları seviyorum. Ayrıca, benim için kimin yemek yaptığını sonsuza dek hatırlayacağım.
Apple Wong şu anda Sanford, Florida'daki Seminole State College'da İngilizce dil öğrencisidir. Aslen kırk yıldır yaşadığı Hong Kong'lu. 8 ve 10 yaşlarındaki iki çocuğuyla birlikte Amerikan eğitimini deneyimlemek için Amerika Birleşik Devletleri'ne gelmeye karar verdi. Çocuklarıyla birlikte üniversitede okumayı planlıyor.