Vietnam'dan Bir Le: Delaware County Community College'da Otel ve Restoran İşletmeciliği Eğitimi
Neden ABD'de okumaya karar verdiniz?
ABD'nin öğrencilerin kendilerini ifade edebilecekleri, değerli bilgileri öğrenebilecekleri ve pratik becerilerini geliştirebilecekleri en iyi eğitimi verdiğini düşünüyorum.
Neden Delaware County Community College'ı seçtiniz?
Delaware County Community College'ı seçtim çünkü bu, gelecekteki yüksek öğrenimim için bir basamak taşı olacak. Kolejde, diğer ortak enstitülere aktarabileceğim ve kariyerimi genişletebileceğim değerli çalışma programları, ana dallar ve kurslar var. Sanırım bu okulu seçmemin en çekici nedeni, zorlukların ve zorlukların üstesinden gelmek için personelden, öğretim üyelerinden ve profesörlerden her zaman yardım ve destek almamdır.
En çok neyi seversin?
Misafirperverlik kurslarım, etkinlik planlama pratiği yapmamı, seyahat gezileri için bir güzergah oluşturmamı, otel ve ulaşım rezervasyonu yaptırmamı ve zaman yönetimini öğrenmemi sağlıyor. Otel ve Restoran İşletmeciliği Bölümü'ndeki tüm hocalarım, bu alanda mesleki becerilerimi geliştirmeme, problem çözme becerilerimi geliştirmeme ve asıl işe hazırlanmama her zaman yardımcı oluyorlar.
En çok neyi özlüyorsun?
Aile en çok özlediğim şeydir. Ayrıca geleneksel yemeklerimi, tatillerimi ve etkinliklerimi özlüyorum.
En büyük sürpriziniz neydi?
ABD'de eğitim, lise ve üniversite hakkında izlediğim pek çok filme benzemiyor. Beklediğimden daha çok çalışmalıyım. Proje oluşturmayı, sunum yapmayı, çalışmamı desteklemek için teknolojiyi uygulamayı, belgesel filmler izlemeyi ve eğitim bilgilerini araştırmayı öğrendim. Bu pratik çalışmalar, daha önce hiç yaşamadığım ABD eğitimi ile ilgili en büyük sürpriz.
ABD hayatı hakkında sanırım en büyük sürprizim tatil atmosferi. Birçok renkli dekorasyonu, geleneksel yemekleri, dost canlısı insanları ve rahat atmosferi ile beni gerçekten şaşırtıyor.
Nasıl hallettin:
... dil farklılıkları?
Dil engelini aşmak için gerçekten çok çalıştım. Aksanımı öğretmeye ve düzeltmeye istekli bazı iyi arkadaşlar edindim. Her gün İngilizce altyazılı belgesel veya Amerikan filmleri izlemeyi ve haber dinlemeyi seviyorum. Anadili olarak konuşanları, kelimeleri nasıl vurguladıklarını ve konuşurken duygularını nasıl ifade ettiklerini gözlemlemeye ve taklit etmeye çalışıyorum. Bu etkinlikler aksanımı azaltmama, İngilizce konuşma ve dinleme becerilerimi geliştirmeme, duygu ve düşüncelerimi ifade edebilmeme ve dil engelini aşmama yardımcı oluyor.
... finans?
Uluslararası bir öğrenci olarak ailemin sorumlu olduğu birçok masraf var. Bu yükü ailemle paylaşmak için üniversitemin sunduğu bir program olan “work study”ye başvurdum.
... farklı bir eğitim sistemine uyum sağlamak mı?
Farklı bir eğitim sistemine alışmam üç ayımı aldı. İki ülkedeki eğitim arasında çok büyük fark var.
Faaliyetleriniz nelerdir?
Otel ve Restoran İşletmeciliği Dernekleri, Phi Theta Kappa onur derneği ve Amerikan Kızıl Haçı üyesiyim.
Arkadaş edinmek ne kadar kolay veya zordu?
Amerika'da arkadaş edinmenin zor olmadığını düşünüyorum. Kalbinizi açar ve dinleyerek başlarsanız, size her zaman yardım eden ve sebepsiz yere size yardım eden birçok iyi arkadaş edineceksiniz. Dilinizden utanmayın ve kendinize güvenin.
ABD'deki eğitiminiz kişisel hedeflerinizle ve ülkenizin ihtiyaçlarıyla ne kadar alakalı?
Otelcilik dalında lisans derecesine sahip olmak ve ardından lüks bir otel zincirinde veya sahil beldesinde Genel Müdür olmak istiyorum. ABD eğitimim, hedeflerime ulaşmak için bana gerçekten harika bilgiler, harika deneyimler ve profesyonel beceriler sağladı. Profesörlerimden birinin bana zaten hayal ettiğimden daha büyük hayaller kurmamı söylediğini hatırlıyorum.
ABD'de eğitim almayı düşünen diğer öğrencilere tavsiyeniz nedir?
ABD'ye gelip daha iyi eğitim almanın birçok zorluğu olduğunu biliyorum. Önemli olan, “büyük hayaller kurmanız” ve kendinize güvenmenizdir. İlk denemede başarısız olursanız, birkaç kez daha denemeye devam edin. Çünkü sonunda, tüm fedakarlığınızı ödüllendiren harika bir sonuç olacak. Umarım yardıma ulaşmak için kendinize güvenirsiniz ve geri bildirime açık olursunuz. Her zaman unutmayın, başarı sizin elinizde.