Yeni Başlayanlar İçin Şarküteri Tahtası Temelleri
kaydeden Liam Wirsansky
Şarküteri panoları, birçok nefis nedenden dolayı son birkaç ayda trend olan en son sosyal medya çılgınlıklarından biri haline geldi. Devam eden pandemi ile arkadaşlarınız veya sevdiklerinizle güzel bir şarküteri yemeği hazırlamak, sizi içeride güvenle tutmak için mükemmel bir aktivite ve atıştırmalık olabilir. İşte şarküteri şaheserlerine yeni başlayan insanlar için malzemeleri toplamak ve yemek hazırlamak için birkaç iyi ipucu.
Küçük başla
İnternette gerçekten çılgın bir şarküteri tahtası örneği görmek ve onu taklit etmek çok kolay, ancak yeni başlıyorsanız aşırıya kaçmanıza gerek yok. İşleri aşırı derecede karmaşık hale getirmek, kurulması giderek zorlaşan pahalı bir içerik listesine yol açabilir. Ayrıca siz veya tahtayı deneyen kişilerin bazı yemek seçeneklerinden tat almama olasılığı da vardır. Kendinizi gerçekte ne kadar yiyecek ekleyeceğiniz konusunda sınırlamak iyidir çünkü şarküteri tahtaları göründüklerinden çok daha fazla doludur. Mağazaya gitmeden önce tam olarak ne satın alacağınızı planlamak, başarılı ve verimli bir market gezisi için zorunludur.
Ne İstediğinizi Bilin ve Beğendiğinizi Satın Alın
Yukarıda bahsettiğim gibi, gitmeden önce mağazada tam olarak ne alacağınızı planlamak çok daha kolay. Şarküteri tahtalarında, insanların hemen hemen her şeyi dahil edecekleri kadar çok çeşitlilik olduğu için, tahta tüketicilerinin tartışmasız keyif aldığı malzemeleri seçmelisiniz. Belirli tercihlere dayalı önerilerde bulunamasam da, her şarküteri panosunun değişen derecelerde içermesi gerektiğine inandığım birkaç temel öğe var.
Bazı Temel Öneriler
Her peynirin sunduğu farklı kaliteleri ve sertliği deneyimleyebilmeniz için, genellikle üç civarında olmak üzere birkaç peynir türü seçmek genellikle iyidir. Keçi peyniri, yumuşak krem peynir ve sert peynir. Et kısmı söz konusu olduğunda, çoğu şarküteri tahtasında genellikle bir çeşit şarküteri kesimi bulunur. Çoğu şarküteri, salam, prosciutto veya capricullo gibi önceden paketlenmiş şarküteri etleri satar. Gerçekten sadece bir türe ihtiyacınız var, ancak bazı paketler, size birkaç farklı türü deneme fırsatı verebilecek bir karışım veya karışım içerecektir. Parçalar halinde kesilmiş güzel bir baget veya kraker, atıştırmalıklarınızı bir araya getirmek için güzel bir şekilde hizmet ederken, güzel bir reçel, peyniri tamamlamak için dinamik bir lezzet duygusu katmalıdır. Biraz bal eklemek de asla zarar vermez. Yanında güzel bir kadeh şarap içmek istemiyorsanız, en sevdiğiniz meyveden bir veya iki kase eklemek tahtayı güzelce kapatmalıdır.
Hazırlık İpuçları
Makalenin başında bahsettiğim gibi, orada bazı çılgın şarküteri masası kurulumları var, ancak bu her zaman basitin hala zarif olmadığı anlamına gelmez. İlk başladığınızda, tüm kaseleri orada tutmayı düşündüğünüz tahtaya yerleştirmek, diğer yiyeceklerin etraflarına daha iyi sarılmasını ve tabağı doldurmasını sağlar. Şarküteri etinizi katlamak veya yuvarlamak, kaplamanız gereken herhangi bir şekli vermenin veya tahtada yer kazanmanın harika bir yolu olabilir. Tahtada yerden tasarruf etmenin bir başka harika yolu da keçi peynirinin üzerine reçel ve/veya yumuşak veya sert peynirin üzerine bal sürmektir (tabii ki tüketicinin takdirine bağlı olarak). Son olarak, bagetinizi yumuşak ve sıcak tutmak zorunludur. Ekmeği önceden belirlenmiş boyutta dilimler halinde kesmek ve ardından fırına yerleştirmek ve 'sıcak tut' seçeneğine tıklamak, şarküteri tabağınızın geri kalanını hazırlarken parçaları güzel ve sıcacık tutacaktır.
Tadını çıkar
Günün sonunda, şaheserinizi inşa etmeyi tamamladığınızda şarküteri tabağınız için strese girmemeli, süreçten - özellikle yemek yeme kısmından - keyif almalısınız. Umarız önerilerime uymanız şarküteri deneyiminizi biraz daha kolaylaştırır, ancak daha zor şarküteri projeleri ve bunların nasıl yapılacağına ilişkin talimatlar arıyorsanız, Tik Tok'un takip edebileceğiniz gerçekten harika hesapları var.
Liam Wirsansky'nin kaleminden. Uloop.com'dan, Üniversite Hayatı için Çevrimiçi Pazar Yeri.