Kendall College - Culinary Program
지난 80년 동안 Kendall College는 학생들의 개인적, 학문적, 직업적 성공을 위해 최적의 학습 환경에서 최고의 프로그램을 제공해 왔습니다. 시카고 시내 중심에 위치한 본교의 조리대학(School of Culinary Arts)은 전미 최고의 명성을 유지해 오고 있습니다.
Kendall 조리학 학사 과정은 요리에 대한 전문적 기술 뿐 아니라 사업체 경영, 현장 경험까지 다양한 교과 과정이 포함되어 있기 때문에 요리 업계 관리자로서 혹은 전문 셰프로서 커리어를 쌓기를 희망하는 학생들을 위한 최고의 프로그램입니다. 요리 전문가가 되기 위해 학생들이 가장 많이 선택하는 첫 단계는 Kendall College에서 조리학 준학사(A.A.S.) 학위를 취득하는 것입니다. 이 프로그램은 7 쿼터(1쿼터+10주) 과정이며, 제과 및 제빵학 준학사 프로그램은 6 쿼터 과정입니다. 이 외에도 이미 학사 학위를 취득한 학생들을 위한 5 쿼터 과정인 조리학 집중 프로그램도 제공됩니다.
학교 랭킹, 표창, 수상 경력:
- Kendall College 조리학: 전미 탑 5위
- Kendall College 졸업생 5명: 제임스 비어드 재단(James Beard Foundation) 표창 수상
- 시카고 미슐랭 가이드 레스트랑(Chicago Michelin Guide Restaurants)이 선정한우수 조리학 대학 1위 [TNS Global- 2013년 설문조사]
- Kendall 제과 및 제빵학, 조리학은 ACFEFAC(전미조리교육연합회)로부터 연속적으로 “exemplary(최우수)” 프로그램으로 선정 - [2013년 8월]
- 고등교육위원회(HLC) 인가(10년) – [2013년 8월]