대학생을 위한 요리법 학습 안내서

브리트니 뢰플러

요리하는 법을 배우는 것은 어린 나이에 가장 잘 배우는 필수적인 평생 기술입니다. 모든 기술과 마찬가지로 연습이 완벽을 만듭니다. 요리법을 일찍 시작할수록 시간이 지날수록 더 좋아질 것입니다.

주변에 배달 서비스와 식당이 많은데 왜 요리를 배워야 할까요?

가장 중요한 이유는 건강과 비용입니다.

샐러드와 완전 채식 식사를 제공하는 건강한 식당이 있지만 식사에 어떤 재료와 그 중 얼마가 들어 있는지 정확히 알 필요는 없습니다. 프렌치 프라이 대신 야채 사이드 대체물을 주문했을 수 있지만 여전히 버터에 흠뻑 젖을 수 있습니다.

두 번째 이유는 비용입니다. 특히 식사할 때마다 20%의 팁을 주면 외식을 할 때 매우 비쌀 수 있습니다. 요리하는 법을 배우면 돈을 절약하고 더 건강한 생활을 하는 데 도움이 됩니다.

그래도 어디서부터 시작합니까? 알아 보려면 계속 읽으십시오!

나만의 주방 만들기

요리 방법을 배우기 전에 요리를 할 수 있는 도구가 필요합니다. 필수품으로 주방 만들기를 시작하세요. 대학 예산으로 부모님에게 조리기구를 없애거나 지역 중고품 가게에 가거나 아마존에서 좋은 거래를 찾을 수 있는지 항상 물어볼 수 있습니다.

자, 여러분 중 일부는 냄비와 팬의 차이점 조차 모를 수 있습니다. 운 좋게도 필요한 모든 필수품을 사용할 수 있는 스타터 키트가 있습니다.

머지 않아 각 냄비와 프라이팬이 저마다 용도가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 엄마가 캐비닛에 크기가 다른 세 개의 냄비를 둔 이유가 궁금할 것입니다.

YouTube는 당신의 친구입니다

때때로 요리하는 방법을 배우는 가장 좋은 방법은 요리의 예를 보는 것입니다. Netflix를 폭식하기보다는 Food Network 채널이나 YouTube의 일부 튜토리얼 비디오를 시청하는 것이 어떻습니까? 이 비디오를 보고 얼마나 많은 정보를 흡수하는지 놀라게 될 것입니다.

만들고 싶은 특정 요리가 있으면 YouTube에서 검색하세요. 게시된 수백만 개의 동영상 중에서 여러분이 찾고 있는 동영상이 있을 수밖에 없습니다.

일부 조리법으로 시작

YouTube 및 요리 동영상과 함께 레시피는 가장 친한 친구가 될 것입니다. 이것은 특정 요리를 요리하는 방법을 배우는 가장 쉬운 방법입니다. 시작하는 가장 좋은 방법은 치킨 요리법 입니다. 다재다능하고 많은 사람들이 즐기는 저렴한 건강 고기입니다.

매주 만들 수 있는 몇 가지 일반적인 레시피를 마스터한 후 더 어려운 레시피를 시도해보세요. 예를 들어 새우 scampi를 사용해보십시오. 이것은 특별한 사람을 위해 저녁 식사를 만들고 싶을 때 "과시할 수 있는" 요리가 될 수 있습니다. 완벽해질 때까지 만드는 연습을 하세요!

실험을 두려워하지 마십시오

요리는 실험에 관한 것입니다. 부엌을 실험실로 생각하고 재료를 다른 화학 물질로 생각하십시오. 한 가지 요리를 시도했지만 마음에 들지 않았다면 다시 만들고 재료를 조금 더 추가하거나 조금 덜 추가하십시오.

이전에는 생각하지 못했던 다양한 음식과 재료를 결합하십시오. 일어날 수 있는 최악의 상황은 식사를 전혀 즐기지 않고 냉장고에서 남은 음식을 가져가는 것입니다.

연습이 완벽을 만듭니다

요리하는 법을 배울 때, 당신이 만드는 모든 식사가 맛있을 수는 없다는 사실을 받아들여야 합니다. 닭고기를 태우고, 스파게티를 너무 익히고, 야채를 덜 익힐 것입니다.

시간을 내어 요리를 연습하고 실수로부터 배우는 것이 당신을 훌륭한 요리사로 만들어 줄 것입니다!