當你想念你國家的食物

當你想念你國家的食物

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在去西雅圖讀書之前,我不認為厄瓜多爾菜是我最喜歡的食物。我終於明白了為什麼人們說食物是您開始想家的主要原因之一。這是每天提醒您(或每小時,如果您像我一樣經常吃零食),則表示您不在家。您開始渴望甚至不知道自己需要如此多的食物...那天,我在西雅圖發現了美味的bolón ,我將再次變得完整。您可以通過Skype家人和朋友回到家,可以找到讓您想起您想念的地方的地方,但您無法重現祖母烹飪的濃郁風味。

我試過了,請相信我。

所以你能對它做點啥?

嘗試流行的“美國美食”

來美國求學,我已經對美國食品抱有一定的期望。我的照片是:漢堡,油炸食品,油膩菜餚,加糖飲料和很大一部分。我知道人們喜歡他們的In-n-Out,百吉餅很重要。問題在於,即使如此,這也意味著我在到達之前就做出了某些判斷。漢堡隨處可見,味道確實不同,我什至不知道藍莓百吉餅就是一回事

事實是,如果您想避免食用油膩的美國食品,那麼也可以找到更健康的選擇。在西雅圖這樣的城市,我注意到當地企業和有機,健康的飲食習慣得到了很多支持。與任何國家一樣,我們無法將“ 美國食品”簡化為麥當勞。

我以為很多食物都是油膩的,這沒錯,但我以為僅此而已是錯的。對我來說,更大的問題始終是份量。一旦我開始習慣食堂的大部分工作,就需要有意識的努力和健身房才能保持健康。但是,無論如何,來自不同文化背景的人太多了,即使您不希望與美國食物有任何關係,您也會找到各種各樣的餐館。這引出了我的下一個觀點-

嘗試新菜

我知道,這是最通用的答案,但有一點曲折。詢問其他學生,他們在該地區推薦哪些地方,以供應本國或不同文化的食物。這不同於簡單地去最受歡迎的美食場所。我發現,問那些真正知道應該品嚐哪種食物的人會帶來更好的選擇。在Yelp上擁有五顆星的任何東西顯然都是誘人的,但是通過詢問人們口味是真正的印度菜還是真正的中國菜,而不是他們的菜的美國化版本,您會發現隱藏的寶石。

我發現的唯一問題是可能很難到達這些地方。例如,我發現我真的很喜歡韓國料理,但是最好的韓國料理應該在45分鐘車程內。但是,這也最終使我成為朋友小組中開始計劃的人。在特殊的日子裡,我們不得不一起開車去吃韓式燒烤,但是在國際區,我們也找到了更多靠近我們的好地方。

如果您要去美國學習,這必須意味著您可以接受新的經歷,所以不要通過堅持自己喜歡的食物來限制自己。嘗試一些您沒有的東西。

但是,可能發生的下一個問題更多是在金錢方面。您怎麼能負擔得起就餐並嘗試那麼多不同的地方?

歡樂時光不僅僅是喝酒!

我只有在21歲那年就利用了這一點,而我的一位不喝酒的朋友建議一起去歡樂時光。我提醒她:“天使,你對酒精過敏。你在說什麼?”她只是笑了,然後向我展示了在線菜單:3美元的炸玉米餅?這改變了生活。

大學生們一直在努力掙錢,但又不想錯過與朋友一起度過的歡樂時光。歡樂時光是快樂的中型解決方案。如果您找到合適的地方,無論您是否喝酒,都會有對每個人都有益的東西。此外,上課時間通常是適當的早,但要早點回來,以後再做您的工作。並且,許多地方也將在深夜的歡樂時光內提供服務。

供應盒裝壽司或鬆餅等糕點的地方,第二天不好吃又新鮮,往往會在營業時間之前打折。也尋找這些。

自己動手

另一個很明顯並且可以為您省錢的選擇很簡單:嘗試自己動手製作。這樣您就有機會給家人打電話回家,要求他們提供食譜和說明,並與朋友或熟人分享您的部分文化。此外,如果您的學校有這樣的文化活動,自願從您的祖國做飯是介紹自己和結識新朋友的好方法。我上大學的第一年,一些日本交換生在回家之前就舉行了一次壽司製作派對,我仍然記得那是多麼的特別和有趣。

而且,以防萬一您意識到某些香料或所需的東西在美國找不到或很難找到,我的最後一個提示是...

帶上你所能

考慮將一些東西放在手提箱中。我從厄瓜多爾飛往美國的機場出售冷凍絲蘭麵包,雖然我從未嘗試過攜帶它,但我的許多同學都這樣做了。我通常帶厄瓜多爾的巧克力和餅乾來分享,我的一個朋友在她的廚房裡藏著整整台灣糖果。帶上你能做的;當您開始感到壓力時,即使它像椰子餅乾一樣小,也能吃到讓人想起家的東西,這非常令人愜意。而且,對於從未嘗試過它的人來說,這種便宜的cookie看起來將非常特別。

食物可以使我們聚在一起。回顧我作為學生的經歷,令人驚奇的是,我有多少記憶包括與朋友一起用餐。一起做飯,尋找新的地方,甚至只是從拐角處開放的地方訂購外賣,都將成為您以後可以珍惜的回憶。

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Wendy是來自厄瓜多爾的國際學生,他剛從西雅圖大學畢業,獲得了創意寫作和戲劇雙學位。她很高興分享一些她在美國期間學到的東西的故事!

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