在去西雅图读书之前，我不认为厄瓜多尔菜是我最喜欢的食物。我终于明白了为什么人们说食物是您开始想家的主要原因之一。这是每天提醒您（或每小时，如果您像我一样经常吃零食），则表示您不在家。您开始渴望甚至不知道自己需要这么多的食物...那天，我在西雅图发现了美味的bolón，我会再吃一顿。您可以通过Skype家人和朋友回到家，可以找到让您想起您想念的地方的地方，但您无法重现祖母烹饪的浓郁风味。

我试过了，请相信我。

所以你能对它做点啥？

尝试流行的“美国美食”

来美国求学，我已经对美国食品抱有一定的期望。我的照片是：汉堡，油炸食品，油腻菜肴，加糖饮料和很大一部分。我知道人们喜欢他们的In-n-Out，百吉饼很重要。问题在于，即使如此，这也意味着我在到达之前就做出了某些判断。汉堡随处可见，味道确实不同，我什至不知道蓝莓百吉饼就是一回事。

事实是，如果您想避免食用油腻的美国食品，那么也可以找到更健康的选择。在西雅图这样的城市，我注意到当地企业和有机，健康的饮食习惯得到了很多支持。与任何国家一样，我们无法将“ 美国食品”简化为麦当劳。

我以为很多食物都是油腻的，这没错，但我以为仅此而已是错的。对我来说，更大的问题始终是份量。一旦我开始习惯食堂的大部分工作，就需要有意识的努力和健身房才能保持健康。但是，无论如何，来自不同文化背景的人太多了，即使您不希望与美国食物有任何关系，您也会找到各种各样的餐馆。这引出了我的下一个观点-

尝试新菜

我知道，这是最通用的答案，但有一点曲折。询问其他学生，他们在该地区推荐哪些地方，以供应本国或不同文化的食物。这不同于简单地去最受欢迎的美食场所。我发现，问那些真正知道应该品尝哪种食物的人会带来更好的选择。在Yelp上拥有五颗星的任何东西显然都是诱人的，但是通过询问人们口味是真正的印度菜还是真正的中国菜，而不是菜肴的美国化版本，您会发现隐藏的宝石。

我发现的唯一问题是可能很难到达这些地方。例如，我发现我真的很喜欢韩国料理，但是最好的韩国料理应该在45分钟车程内。但是，这也最终使我成为朋友小组中开始计划的人。在特殊的日子里，我们不得不一起开车去吃韩式烧烤，但是在国际区，我们也找到了更多靠近我们的好地方。

如果您要去美国学习，这必须意味着您可以接受新的经历，所以不要通过坚持自己喜欢的食物来限制自己。尝试一些您没有的东西。

但是，可能发生的下一个问题更多是在金钱方面。您怎么能负担得起就餐并尝试那么多不同的地方？

欢乐时光不仅仅是喝酒！

我只有在21岁那年就利用了这一点，而我的一位不喝酒的朋友建议一起去欢乐时光。我提醒她：“天使，你对酒精过敏。你在说什么？”她只是笑了，然后向我展示了在线菜单：3美元的炸玉米饼？这改变了生活。

大学生们一直在努力挣钱，但又不想错过与朋友一起度过的欢乐时光。欢乐时光是快乐的中型解决方案。如果您找到合适的地方，无论您是否喝酒，都会有对每个人都有益的东西。此外，上课时间通常是适当的早，但要早点回来，以后再做您的工作。并且，许多地方也将在深夜的欢乐时光内提供服务。

供应盒装寿司或松饼等糕点的地方，第二天不好吃又新鲜，往往会在营业时间之前打折。也寻找这些。

自己动手

另一个很明显并且可以为您省钱的选择很简单：尝试自己动手制作。这样您就有机会给家人打电话回家，要求他们提供食谱和说明，并与朋友或熟人分享您的部分文化。此外，如果您的学校有这样的文化活动，自愿从您的祖国做饭是介绍自己和结识新朋友的好方法。我上大学的第一年，一些日本交换生在回家之前就举行了一次寿司制作派对，我仍然记得那是多么的特别和有趣。

而且，以防万一您意识到某些香料或所需的东西在美国找不到或很难找到，我的最后一个提示是...

带上你所能

考虑将一些东西放在手提箱中。我从厄瓜多尔飞往美国的机场出售冷冻丝兰面包，虽然我从未尝试过携带它，但我的许多同学都这样做了。我通常带厄瓜多尔的巧克力和饼干来分享，我的一个朋友在她的厨房里藏着整整台湾糖果。带上你能做的；当您开始感到压力时，即使它像椰子饼干一样小，也能吃到让人想起家的东西，这非常令人惬意。而且，对于从未尝试过它的人来说，这种便宜的cookie看起来将非常特别。

食物可以使我们聚在一起。回顾我作为学生的经历，令人惊奇的是，我有多少记忆包括与朋友一起用餐。一起做饭，寻找新的地方，甚至只是从拐角处开放的地方订购外卖，都将成为您以后可以珍惜的回忆。