乔斯·阿德里安（JoséAdrián）是一名贸易建筑师，莱斯大学的强化英语课程帮助他实现了成为……厨师和餐厅老板的梦想！这是这位委内瑞拉企业家的故事开始的方向：尽管他一直想提高自己的英语水平以获得更好的职业机会，但还是有人选择了何塞·阿德里安（JoséAdrián）。五年前，在他失业且略有失落之时，一位家庭成员提出要支付一年的出国英语学习费用。他们选择了莱斯大学英语强化课程，当他来休斯敦和莱斯大学校园参观时，一见钟情。
参加分班考试后，他被分到了我们六级课程的第4级。 “我现在必须说实话，我认为这很容易，但是上课的第一天后，我回到家哭了。尽管我能听懂老师和同学说的所有内容，但我的语言说不流利，感到沮丧。但是很快我就聚在一起，开始进步。”一旦他意识到自己进步的速度，他就开始有了新的目标和梦想。他为GRE和TOEFL努力学习，并获得了优异的成绩。他被休斯敦大学录取为建筑管理硕士学位。不幸的是，他负担不起学费和生活费，所以他回到了委内瑞拉。
根据何塞·阿德里亚（JoséAdrián）的理解，“魔术”后来发生了。在这里学习期间，他在莱斯大学教师俱乐部申请了校园工作。学生通常在那儿当服务生，但他想在厨房工作，因为他最大的热情一直是做饭。每个人都对他说：“不行！”这将是不可能的，因为厨师对她的厨房非常保护并且在雇用时非常谨慎。于是他开始当服务生。他努力工作，表现出他的技巧和良好的态度，有一天，厨师邀请他在她身边做饭。现在，这个故事有了圆满的结局：回国几个月后，他开了自己的餐厅Guacamole Mexican Food。在仅仅三年的时间里，他在委内瑞拉的不同城市开设了三家餐厅。 “莱斯大学的ESL不仅关乎您在课堂上学到的东西，而且如果您真的想过着生活，过着梦想，那就是一堆丰富的经验。”
何塞·阿德里亚（JoséAdrián）享受住休斯顿的一切，但是他最喜欢的事情之一就是到处走走。 “然后我开始跑步，就像阿甘正传一样，这让我变得更健康。我在不同地方遇到的天气，食物，可爱的人们……我的一部分仍留在休斯敦。”实际上，当被问及五年后他在哪里看到自己时，他说：“在休斯敦。为什么不？我恳求生命带我回到那里，至少住了几天。”对于正在考虑在美国学习英语的国际学生，他说：“甚至不要想，只需去那里就可以。认真对待，学习，生活和成长。没有限制。如果您选择过这样美好的经历，请充分利用它。让它成为您生活中的转折点。”
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