ฉันไม่คิดว่าฉันจะรู้ว่าอาหารเอกวาดอร์เป็นอาหารโปรดของฉันจนกระทั่งฉันไปเรียนที่ซีแอตเทิล ในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมคนถึงบอกว่าอาหารเป็นสาเหตุหลักอย่างหนึ่งที่คุณเริ่มรู้สึกคิดถึงบ้าน มันเป็นการเตือนความจำทุกวัน (หรือทุกชั่วโมงถ้าคุณกินขนมเยอะเหมือนฉัน) ว่าคุณไม่อยู่บ้าน คุณจะเริ่มต้นกับอาหารกระหายคุณไม่ได้รู้ว่าคุณจำเป็นมาก ... วันที่ฉันได้พบกับดี Bolon ในซีแอตเติฉันจะเสร็จสมบูรณ์อีกครั้ง คุณสามารถสไกป์ครอบครัวและเพื่อน ๆ กลับบ้านคุณสามารถค้นหาสถานที่ที่ทำให้คุณนึกถึงสถานที่ที่คุณคิดถึง แต่คุณไม่สามารถสร้างรสชาติที่เข้มข้นของการปรุงอาหารของคุณยายได้
เชื่อฉันเถอะฉันได้ลองแล้ว
แล้วคุณจะทำอะไรได้บ้าง?
ลิ้มลอง“ อาหารอเมริกัน” ยอดนิยม
เมื่อมาเรียนที่สหรัฐอเมริกาฉันมีความคาดหวังเกี่ยวกับ อาหารอเมริกัน อยู่แล้ว ฉันนึกภาพ: เบอร์เกอร์อาหารทอดอาหารมันเยิ้มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและส่วนที่ใหญ่มาก ฉันรู้ว่าคนชอบ In-n-Out ของพวกเขาและเบเกิลก็สำคัญ ปัญหาก็คือนั่นหมายความว่าฉันกำลังทำการตัดสินบางอย่างก่อนที่จะมาถึงด้วยซ้ำ เบอร์เกอร์มีรสชาติที่แตกต่างกันทุกที่ที่คุณไปและฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเบเกิลบลูเบอร์รี่ เป็นอะไร
ความจริงก็คือหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาหารอเมริกันที่มันเยิ้มคุณสามารถหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้เช่นกัน ในเมืองอย่างซีแอตเทิลฉันสังเกตเห็นว่ามีการสนับสนุนมากมายสำหรับธุรกิจในท้องถิ่นและพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพแบบออร์แกนิก เช่นเดียวกับประเทศอื่น ๆ เราไม่สามารถลดความซับซ้อนของ“ อาหารอเมริกัน ” ให้กับแมคโดนัลด์ได้
ฉันคิดไม่ผิดที่คิดว่าอาหารมันเยิ้มมากมาย แต่ฉันคิดผิดที่คิดว่านั่นคือทั้งหมด ปัญหาที่ใหญ่กว่าสำหรับฉันคือขนาดของชิ้นส่วนเสมอ ต้องใช้ความพยายามอย่างมีสติและโรงยิมเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงเมื่อฉันเริ่มคุ้นเคยกับส่วนใหญ่ที่เสิร์ฟในโรงอาหาร แต่ไม่ว่าในกรณีใดมีผู้คนมากมายจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันแม้ว่าคุณจะไม่ต้องการทำอะไรกับอาหารอเมริกันคุณก็จะพบร้านอาหารทุกประเภท ซึ่งนำฉันไปสู่จุดต่อไป -
ลองอาหารใหม่ ๆ
ฉันรู้ - คำตอบทั่วไปที่สุด แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ถามนักเรียนคนอื่น ๆ ว่าพวกเขาแนะนำสถานที่ใดบ้างในพื้นที่ที่ให้บริการอาหารจากประเทศหรือวัฒนธรรมของตน ซึ่งแตกต่างจากการไปที่ร้านอาหารยอดนิยม ฉันพบว่าการถามคนที่ รู้จริงว่า อาหารควรมีรสชาติอย่างไรทำให้ได้ตัวเลือกที่ดีกว่ามาก ไม่ว่าอะไรก็ตามที่มีห้าดาวใน Yelp นั้นเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดอย่างเห็นได้ชัด แต่การถามผู้คนว่าชอบอาหารอินเดียแท้หรืออาหารจีนแท้ ๆ แทนที่จะเป็นอาหารแบบอเมริกันคุณจะพบกับอัญมณีที่ซ่อนอยู่
ปัญหาเดียวที่ฉันพบคือการไปยังสถานที่ดังกล่าวอาจยากกว่า ตัวอย่างเช่นฉันพบว่าฉันชอบอาหารเกาหลีมาก แต่อาหารเกาหลีที่ดีที่สุดควรใช้เวลาขับรถ 45 นาที อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ทำให้ฉันเป็นคนที่เริ่มแผนการในกลุ่มเพื่อน เราต้องขับรถไปด้วยกันเพื่อรับบาร์บีคิวเกาหลีสำหรับมื้อกลางวันในโอกาสพิเศษ แต่เรายังพบสถานที่ดีๆอีกมากมายที่อยู่ใกล้เรามากขึ้นใน International District
หากคุณกำลังจะไปเรียนที่อเมริกานั่นต้องหมายความว่าคุณกำลังเปิดรับประสบการณ์ใหม่ ๆ ดังนั้นอย่า จำกัด ตัวเองด้วยการยึดติดกับอาหารที่คุณรู้ว่าคุณชอบ ลองทำสิ่งที่คุณไม่เคยทำ
อย่างไรก็ตามปัญหาต่อไปที่อาจเกิดขึ้นคือด้านเงินมากกว่า คุณจะกินข้าวนอกบ้านและลองที่ต่างๆมากมายได้อย่างไร
Happy Hour ไม่ได้มีไว้แค่เครื่องดื่ม!
ฉันใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้เมื่อฉันอายุ 21 ปีและเพื่อนคนหนึ่งของฉันที่ไม่ดื่มเหล้าเสนอให้ไป ชั่วโมงแห่งความสุข ด้วยกัน “ นางฟ้า” ฉันเตือนเธอ“ คุณแพ้แอลกอฮอล์ คุณกำลังพูดถึงอะไร” เธอแค่หัวเราะและแสดงเมนูออนไลน์ให้ฉัน: ทาโก้ $ 3? มันเปลี่ยนแปลงชีวิต
นักศึกษาวิทยาลัยมีปัญหาในการต้องการประหยัดเงิน แต่ไม่อยากพลาดช่วงเวลาสนุกสนานกับเพื่อน ๆ Happy Hour คือ Happy Medium Solution หากคุณพบสถานที่ที่เหมาะสมจะมีบางสิ่งที่ดีสำหรับทุกคนไม่ว่าคุณจะดื่มหรือไม่ก็ตาม นอกจากนี้เวลามักจะเร็วพอสมควรที่จะไปหลังเลิกเรียน แต่ควรกลับมาให้เร็วพอที่จะทำงานของคุณในภายหลัง และสถานที่หลายแห่งจะให้บริการชั่วโมงแห่งความสุขยามดึก
สถานที่ที่เสิร์ฟซูชิแบบกล่องหรือขนมอบเช่นมัฟฟินซึ่งจะไม่ดีและสดในวันถัดไปมักจะมีการลดราคาก่อนเวลาปิดทำการ มองหาสิ่งเหล่านี้เช่นกัน
สร้างมันขึ้นมาด้วยตัวคุณเอง
อีกทางเลือกหนึ่งที่เห็นได้ชัดและจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ง่ายๆคือลองทำด้วยตัวเอง วิธีนี้ช่วยให้คุณมีโอกาสโทรหาครอบครัวเพื่อขอสูตรอาหารและคำแนะนำตลอดจนแบ่งปันส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของคุณกับเพื่อนหรือคนรู้จัก ยิ่งไปกว่านั้นหากโรงเรียนของคุณมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมเหล่านี้การอาสาทำอาหารจากประเทศบ้านเกิดของคุณเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำตัวเองและพบปะผู้คนใหม่ ๆ ปีแรกของฉันในวิทยาลัยนักเรียนแลกเปลี่ยนชาวญี่ปุ่นบางคนจัดปาร์ตี้ทำซูชิก่อนที่พวกเขาจะต้องกลับบ้านและฉันยังจำได้ว่ามันพิเศษและสนุกแค่ไหน
และในกรณีที่คุณทราบว่าเครื่องเทศหรือสิ่งที่คุณต้องการบางอย่างไม่มีจำหน่ายหรือหาได้ยากในสหรัฐอเมริกาเคล็ดลับสุดท้ายของฉันคือ ...
นำสิ่งที่คุณทำได้
นำสิ่งของบางอย่างใส่กระเป๋าเดินทางของคุณ สนามบินที่ฉันบินจากเอกวาดอร์ไปยังสหรัฐอเมริกาขายขนมปังมันสำปะหลังแช่แข็งและในขณะที่ฉันไม่เคยลองนำมันมาก่อนเพื่อนร่วมชั้นของฉันหลายคนก็ทำ ฉันมักจะนำช็อคโกแลตและคุกกี้ของเอกวาดอร์ไปแบ่งปันและเพื่อนคนหนึ่งของฉันมีขนมหวานสไตล์ไต้หวันอยู่ในครัวของเธอ นำสิ่งที่คุณทำได้ การกินของที่ทำให้นึกถึงบ้านเมื่อคุณเริ่มเครียดเป็นเรื่องสบายใจมากแม้ว่ามันจะเล็กเท่าคุกกี้มะพร้าวก็ตาม และคุกกี้ราคาถูกนั้นจะดูพิเศษมากสำหรับคนที่ไม่เคยลองมาก่อนเช่นกัน
อาหารสามารถนำเรามารวมกันได้ เมื่อมองย้อนกลับไปในประสบการณ์ของฉันในฐานะนักเรียนมันน่าทึ่งมากที่ความทรงจำของฉันมากมายรวมถึงการแบ่งปันอาหารกับเพื่อน ๆ การทำอาหารด้วยกันค้นหาสถานที่ใหม่ ๆ หรือแม้แต่การสั่งซื้อกลับบ้านจากสถานที่ที่เพิ่งเปิดขึ้นรอบ ๆ หัวมุมจะกลายเป็นความทรงจำที่คุณสามารถหาได้ในภายหลัง
กินและวิ่ง: อาหารอเมริกันคืออะไร? 
การประชุม การนัดหมาย และการรวมตัว: อะไรคือความแตกต่าง? 
เรียนรู้เชือก: วัฒนธรรมห้องเรียนของสหรัฐอเมริกา 
กำลังมองหามหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา? สำรวจสิ่งที่บอสตันมีให้! 
รัฐนิวยอร์กแห่งจิตใจ… สำรวจเมืองที่ไม่เคยหลับใหล 
