Por Apple Wong

Há um tempo, experimentei uma dieta especial por duas semanas com meu colega de classe para perder peso. Devido à pandemia, eu ficava em casa a maior parte do tempo e, sem perceber, ganhava mais peso por comer mais e me movimentar menos. A dieta especial incluía comer meia toranja em todas as refeições, sem limite de vegetais e carne, mas sem carboidratos. Conseqüentemente, perdi 2,5 quilos após duas semanas. Porém, minha colega, que já é muito magra, experimentou por alguns dias e desistiu porque achava que a dieta não era saudável. Eu, porém, me apaixonei pela toranja da Flórida, tão doce e suculenta.

Quando vim para os Estados Unidos, eu era gordo. No passado, meu peso era bastante normal, mas depois que dei à luz meus filhos, meu peso nunca mais voltou. Então, quando me mudei para os Estados Unidos, a comida nos supermercados e restaurantes era nova para mim. Experimentar comida nova tornou-se meu hobby, então ganhei cinco quilos a mais em dois meses, e meu filho e minha filha também. Infelizmente, meu peso já havia começado a ameaçar minha saúde. Eu tinha pressão alta, diabetes, dores nas articulações e outros problemas de saúde. Senti que minha condição física era mais de uma pessoa de 60 anos ou mais, mas estou com cerca de 40. O médico me aconselhou a tomar remédio para controlar o diabetes, mas sou um pouco resistente. Receio que a quantidade de medicamento só vai aumentar à medida que envelheço. Embora eu não tivesse conseguido perder peso mais de 1.000 vezes, ainda achava que poderia controlar isso. Portanto, olhei no espelho e disse a mim mesmo que deveria levar esse problema a sério. Se não consigo controlar o meu peso, como posso gerir a minha vida?

Primeiro, tive que tratar minhas dores nas articulações porque meus pés e dedos doíam todos os dias, o que afetava minha vida diária. Eu não conseguia correr e tinha dificuldade para subir as escadas. Eu estava com medo de ter artrite reumatóide porque tinha esses genes ruins. Achei que correr seria um bom treinamento para as minhas articulações, então comprei uma esteira e estabeleci um cronograma de corrida - a cada dois dias durante meia hora. No começo, cada passo era difícil. Eu quis desistir tantas vezes, mas me encorajei a ter que persistir. Como resultado, continuei correndo por um mês e todas as minhas dores nas articulações desapareceram. A corrida tem resultados surpreendentes.

Além dos exercícios, também controlei minha dieta. Alguns dos meus sintomas desconfortáveis eram de diabetes. Por exemplo, quando sentia fome, ficava tonto, com as mãos trêmulas e suava frio. Portanto, reduzi carboidratos e açúcar em minha dieta. Além disso, fiz alguns experimentos para testar a reação do meu corpo aos diferentes tipos de alimentos e tempos de alimentação. Queria saber quanto tempo consegui ficar sem comer nada e apenas beber água. Normalmente, eu tinha que comer a cada duas horas para evitar esses sintomas desconfortáveis. No entanto, aos poucos percebi que esses sintomas eram temporários e eu poderia superá-los. Por meio desses experimentos, entendi melhor o estado do meu corpo e fiz uma dieta adequada. Finalmente, perdi 18 quilos em cerca de um ano e também ganhei um bônus que não esperava. Devido à minha influência, meu filho perdeu 30 quilos e minha filha perdeu 20 quilos em três meses. Revertei minha doença, mantive-me com 120 libras por dois anos e correr se tornou meu hábito!

Desde a pandemia de COVID-19, todos nós passamos mais tempo em casa sem atividades e, portanto, corremos maior risco de engordar. No entanto, a obesidade pode matar nossa saúde. Espero que todos permaneçam saudáveis e continuem se exercitando. Ter saúde é a nossa capital para lutar pelo futuro.

Apple Wong, de Hong Kong, é estudante de inglês no Seminole State College em Sanford, Flórida. Ela decidiu vir para os Estados Unidos com seus dois filhos, de 8 e 10 anos, para experimentar a educação americana.