José Adrián é arquiteto de profissão e o Programa Intensivo de Inglês da Rice University o ajudou a realizar seu sonho de se tornar ... chef e dono de restaurante! Assim começou a história deste empresário venezuelano: Embora sempre quisesse aprimorar seu inglês para obter melhores oportunidades profissionais, foi outro quem se decidiu por José Adrián. Há cinco anos, quando estava desempregado e um pouco perdido, um familiar se ofereceu para pagar um ano de estudos de inglês no exterior. Eles escolheram o Programa Intensivo de Inglês da Rice University e, quando ele veio visitar o campus de Houston e Rice, foi amor à primeira vista.

Depois de fazer o teste de nivelamento, ele foi colocado no nível 4 de nosso programa de seis níveis. “Tenho que ser sincero agora, pensei que seria fácil, mas depois do primeiro dia de aula voltei para casa chorando. Embora conseguisse entender tudo o que a professora e meus colegas diziam, eu não conseguia falar fluentemente e me sentia deprimido. Mas rapidamente me recompus e comecei a melhorar. ” Assim que percebeu o quão rápido estava progredindo, ele começou a ter novos objetivos e sonhos. Ele estudou muito para o GRE e TOEFL e obteve excelentes pontuações. Ele foi admitido em um programa de mestrado em gestão de construção na Universidade de Houston. Infelizmente, ele não podia pagar as mensalidades e custos de vida, então ele voltou para a Venezuela.

Na percepção de José Adrián, “a mágica” aconteceu depois. Enquanto estudava aqui, ele se candidatou a um emprego no campus do Rice University Faculty Club. Os alunos costumam conseguir empregos lá como garçons, mas ele queria trabalhar na cozinha, já que sua maior paixão sempre foi cozinhar. Todo mundo disse a ele: "De jeito nenhum!" Isso seria impossível, porque a chef era muito protetora com sua cozinha e muito cautelosa nas contratações. Então ele começou a trabalhar como garçom. Ele trabalhou muito e mostrou suas habilidades e boa atitude, e um dia o chef o convidou para cozinhar ao lado dela. E agora, o final feliz da história: alguns meses depois de retornar ao seu país, ele abriu seu próprio restaurante, o Guacamole Mexican Food. Em apenas três anos ele abriu três restaurantes em diferentes cidades da Venezuela. “ESL na Rice não é apenas sobre o que você aprende nas aulas, é um monte de experiências enriquecedoras, se você realmente quiser vivê-las, viver o sonho.”

José Adrián gostava de tudo sobre morar em Houston, mas uma de suas coisas favoritas era andar por toda parte. “Aí comecei a correr, como Forrest Gump, o que me permitiu ficar em forma e mais saudável. O clima, a comida, as pessoas adoráveis que conheci de diferentes lugares ... uma parte do meu coração permanece em Houston. ” Na verdade, quando questionado sobre onde se vê daqui a cinco anos, ele disse: “Em Houston. Por que não? Eu imploro que a vida me leve de volta lá, pelo menos por alguns dias. ” Para estudantes internacionais que estão pensando em estudar inglês nos Estados Unidos, ele diz: “Nem pense, apenas vá lá. Leve a sério, aprenda, viva e cresça. Não há limites. Se você escolher viver uma experiência tão maravilhosa, tire proveito [disso]. Faça disso um momento decisivo em sua vida. ”