뭄바이에서 맨해튼까지: 살로니 파사드가 페이스 대학교에서 음식의 미래를 재설계하는 방법
살로니 파사드는 인도에서 뉴욕시로 이주하여 페이스 대학교 에서 인간 중심 디자인 석사 학위를 취득할 당시, 수업에 참석하고 새로운 기술을 배우며 도시를 조금 둘러볼 수 있을 거라고 예상했습니다.
그녀가 예상 하지 못한 것은 무엇이었을까요?
결국 전 세계 학생들과 함께 CERN(네, 바로 유럽 원자핵 연구 기구입니다)과 관련된 지속가능성 프로젝트를 진행하고, 스위스 로 연구 여행을 떠나 월드 와이드 웹의 공동 창시자 중 한 명을 만나게 되었습니다.
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"저는 열린 마음으로 이곳에 왔지만, 솔직히 이런 기회를 얻게 될 거라고는 생각도 못 했어요."라고 살로니는 말합니다. "다른 대학에 다니는 제 친구들 중에는 이런 경험을 해본 사람이 아무도 없어요."

지역에 영향을 미치는 글로벌 프로젝트
살로니는 페이스 대학교의 NYC 디자인 팩토리 의 일부로, 학생들이 국제기구 및 기업과 협력하여 실제 문제를 해결하는 혁신 허브입니다.
2023년 가을, 그녀는 CERN과 유럽 연합의 ATTRACT 프로그램이 지원하는 글로벌 이니셔티브 인 도전 기반 혁신 A³ 프로젝트에 참여할 단 8명의 학생 중 한 명으로 선정되었습니다. 이 프로젝트는 유엔 지속가능발전목표(SDGs) 와 연계된 솔루션 개발에 중점을 두고 있습니다.
살로니와 그녀의 팀은 유엔 지속가능발전목표 12번인 '책임 있는 소비와 생산' 에 집중했고, 이를 통해 시급한 세계적 과제를 탐구하게 되었습니다.
도시 지역이 계속해서 성장함에 따라 미래 도시 인구를 지속 가능한 방식으로 먹여 살릴 수 있는 방법은 무엇일까요?
그들의 대답은?
도심 속 수직 농업 - 지역 사회가 실습 워크숍, 시식, 시연 등을 통해 지속 가능한 농업에 직접 참여할 수 있는 " 체험 센터 "와 연계.
스위스로 떠나는 2주간의 여행
11월에 살로니는 스위스 제네바 로 가서 독일과 호주 학생 팀들과 함께 작업했습니다. 그들은 최고의 과학자, 디자이너, 지속가능성 전문가들을 만났는데, 그중에는 인터넷 창시자 중 한 명인 로버트 카이유 도 있었고, 그는 학생들에게 최초의 터치스크린 프로토타입을 보여주었습니다.
살로니는 "정말 비현실적인 느낌이었어요. 우리는 현실 세계의 문제들을 탐구하고, 우리가 알고 있는 세상을 만들어가는 데 도움을 준 사람들로부터 배우고 있었으니까요."라고 말했습니다.
살로니와 그녀의 팀은 브레인스토밍, 디자인 스프린트, 문화 교류 등을 통해 지속 가능한 기술과 교육, 지역 사회 연결을 통합한 수직 농업 모델이라는 해결책을 구체화했습니다. 이 아이디어는 신선한 농산물을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 동시에, 특히 뉴욕과 같은 도시 환경에 사는 사람들이 자신들이 먹는 음식이 어디에서 오는지 다시금 깨닫도록 돕는 것입니다.
이것이 그녀에게 중요한 이유
살로니의 동기는 단순히 학문적인 것만이 아니었다. 개인적인 이유도 있었다.
"국제 학생으로서, 저는 이곳에서 냉동식품이나 초가공식품에 의존하는 것이 얼마나 흔한지 알게 되었습니다. 제 고향에서는 신선한 음식이 일상생활의 큰 부분을 차지하거든요. 그래서 어떻게 하면 이러한 상황을 바꿀 수 있을지 생각해 보게 되었습니다."
현재 뉴욕으로 돌아온 그녀와 그녀의 팀은 페이스 대학교 교수진의 지원과 전용 프로젝트 예산을 받아 자신들의 개념에 대한 프로토타입을 제작하고 있습니다. 최종 발표는 올해 말에 있을 예정이며, 그들의 연구가 도시들이 음식, 공간, 지속가능성에 대해 생각하는 방식에 실질적인 변화를 가져오기를 기대하고 있습니다.
살로니가 페이스 대학교를 선택한 이유
입학 전, 살로니는 창의성, 혁신, 그리고 목적의식이 조화롭게 어우러진 대학원 프로그램을 원했습니다. 그러던 중 페이스 대학교의 세이덴버그 CSIS 스쿨 에 있는 인간 중심 디자인 프로그램을 발견했고, 바로 이것이 자신에게 맞는 프로그램이라는 것을 알았습니다.
"저는 이 프로그램이 단순히 기술을 개발하는 것이 아니라, 삶을 개선하는 경험을 디자인하는 등 실제 인간의 문제를 해결하는 데 초점을 맞추고 있다는 점이 정말 마음에 듭니다."
그녀는 또한 학생들에게 큰 꿈을 꾸고, 적극적으로 나서서 세계적인 영향력을 가진 프로젝트에 참여하도록 격려해 준 교수님들, 특히 안드레아 코토라누 교수 에게 감사를 표했습니다.

미래의 유학생들에게 보내는 메시지
미국 유학을 고려하는 다른 외국인 학생들에게 살로니는 한 가지 조언을 해줍니다.
마음을 열어보세요. 기회가 온다면 "예"라고 말하세요. 그 기회가 어디로 이어질지 아무도 모릅니다.
"페이스 대학에 온 것은 제 인생을 완전히 바꿔놓았습니다. 단순히 교육만 받은 것이 아니라, 더 큰 무언가의 일부가 되어 상상도 못 했던 방식으로 기여할 수 있는 발판을 마련해 주었습니다."
페이스대학교 뉴욕 디자인 팩토리에 대하여
NYC 디자인 팩토리 는 전 세계 학생, 교수진 및 업계 리더를 연결하는 디자인 팩토리 글로벌 네트워크 의 일원입니다. 학생들은 실습 중심의 과제 기반 프로젝트를 통해 창의성, 협업 및 혁신에 중점을 두고 실제 문제를 해결하는 실질적인 경험을 쌓습니다.
글로벌 패스웨이즈, 인간 중심 디자인 또는 이 흥미로운 학습 커뮤니티에 참여하는 방법에 대해 자세히 알아보려면 다음 웹사이트를 방문하세요. 페이스 대학교 !
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