ムンバイからマンハッタンへ:サロニ・パサドがペース大学で食の未来を再設計する取り組み
サロニ・パサドは、ペース大学で人間中心デザインの修士号を取得するためにインドからニューヨーク市に移り住んだとき、授業に出席し、新しいスキルを学び、あわよくば街を探索することを期待していた。
彼女が予想していなかったこととは?
CERN(そう、欧州原子核研究機構のことです)に関連した持続可能性プロジェクトで世界中の学生と協力し、スイスへの調査旅行に参加し、ワールドワイドウェブの共同開発者の1人と会うことになるのです。
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「私は先入観を持たずにここに来ましたが、正直言って、このような機会に恵まれるとは思っていませんでした」とサロニは語る。「他の大学に通っている私の友人たちは、誰もこのような経験をしたことがありません。」

グローバルなプロジェクトが地域にもたらす影響
サロニは、ペース大学のNYCデザインファクトリーの一員であり、そこは学生が国際的な組織や企業と協力して現実世界の課題を解決するイノベーション拠点である。
2023年秋、彼女はわずか8名の学生の1人として、課題解決型イノベーションA³プロジェクトに参加しました。これは、CERNと欧州連合のATTRACTプログラムが支援するグローバルな取り組みで、国連の持続可能な開発目標(SDGs)に関連したソリューションの開発に焦点を当てています。
サロニ氏と彼女のチームは、国連のSDGs目標12「責任ある消費と生産」に焦点を当て、そこから喫緊の地球規模の課題を探求するに至った。
都市部が拡大し続ける中で、将来の都市人口をいかにして持続可能な形で養っていくことができるだろうか?
彼らの答えは?
都市における垂直農法――そして、地域住民が実践的なワークショップ、試食、デモンストレーションを通して持続可能な農業に直接触れることができる「体験センター」を組み合わせる。
スイスへの2週間の旅
11月、サローニはスイスのジュネーブを訪れ、ドイツとオーストラリアの学生チームと共に活動した。彼らは、インターネットの創始者の一人であるロバート・カイリューをはじめとする、一流の科学者、デザイナー、サステナビリティ専門家と面会した。カイリューは、学生たちにオリジナルのタッチスクリーン試作品を披露した。
「まるで夢のようでした」とサローニは語る。「私たちは現実世界の課題を探求し、私たちが知る世界を形作ってきた人々から学んでいたのです。」
サロニ氏と彼女のチームは、ブレインストーミング、デザインスプリント、文化交流などを通じて、持続可能な技術と教育、地域社会とのつながりを統合した垂直農法モデルという解決策を練り上げた。その目的は、新鮮な農産物へのアクセスを容易にすると同時に、特にニューヨークのような都市環境において、人々が食料の生産地とのつながりを再認識できるようにすることだ。
なぜこれが彼女にとって重要なのか
サローニの動機は学術的なものだけではなく、個人的なものだった。
「留学生として、ここでは冷凍食品や超加工食品に頼ることがいかに一般的であるかに気づきました。私の故郷では、新鮮な食材は日常生活に欠かせないものです。それがきっかけで、私たちがこの状況を変えるために何ができるかを考えるようになりました。」
現在ニューヨークに戻った彼女とチームは、ペース大学の教員陣の支援と専用のプロジェクト予算を得て、コンセプトのプロトタイプを開発している。最終プレゼンテーションは今年後半に行われる予定で、彼らは自分たちの研究が、都市における食、空間、そして持続可能性についての考え方に真の変化をもたらすことを期待している。
サロニがペース大学を選んだ理由
入学前、サロニは創造性、革新性、そして目的意識が融合した大学院プログラムを探していました。ペース大学のサイデンバーグ戦略情報システム学部にある人間中心デザインプログラムを見つけたとき、彼女はそれが自分にぴったりだと確信しました。
「このプログラムが、単に技術を開発するだけでなく、人々の生活を向上させるような体験をデザインすることで、現実の人間的な問題を解決することに焦点を当てている点が素晴らしいと思います。」
彼女はまた、特にアンドレア・コトラヌ教授をはじめとする教授陣が、学生たちに大きな夢を持ち、積極的に行動し、グローバルなプロジェクトに参加するよう促してくれたことに感謝している。

将来の留学生へのメッセージ
アメリカ留学を検討している他の留学生に向けて、サロニは一つのアドバイスを送っている。
心を開いて、チャンスには積極的に挑戦しましょう。それがあなたをどこへ連れて行ってくれるかは、誰にもわかりません。
「ペース大学に入学したことで、私の人生は本当に変わりました。単に教育を受けるだけでなく、より大きな何かに参加し、想像もしていなかったような形で貢献できる場を与えてくれたのです。」
ペース大学のニューヨーク・デザイン・ファクトリーについて
ニューヨーク・デザイン・ファクトリーは、世界中の学生、教員、業界リーダーをつなぐデザイン・ファクトリー・グローバル・ネットワークの一員です。実践的で課題解決型のプロジェクトを通して、学生は創造性、協調性、革新性を重視しながら、現実の問題解決に関する実践的な経験を積むことができます。
グローバルパスウェイ、人間中心設計、またはこの刺激的な学習コミュニティに参加する方法について詳しく知りたい場合は、こちらをご覧ください。 ペース大学!
こんにちは読者!
できるだけ多くの人に良いコンテンツを提供するために、この記事のテキストは機械翻訳されていますので、間違いは許してください。ありがとうございました!

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