JoséAdriánは貿易による建築家であり、ライス大学の集中英語プログラムは、彼が…シェフ兼レストランのオーナーになるという夢を追求するのに役立ちました。このベネズエラの起業家の話は次のように始まりました。彼は常に英語を上達させてより良い職業上の機会を得たいと思っていましたが、ホセ・アドリアンを選んだのは他の誰かでした。 5年前、彼が失業して少し道に迷ったとき、家族は1年間の英語留学の費用を支払うことを申し出ました。彼らはライス大学の集中英語プログラムを選びました、そして彼がヒューストンとライスのキャンパスを訪問するようになったとき、それは一目惚れでした。

レベル判定テストを受けた後、彼は私たちの6レベルプログラムのレベル4に配置されました。 「正直に言うと、簡単だと思っていたのですが、授業初日が終わって泣きながら家に帰りました。先生やクラスメートの言うことはすべて理解できましたが、流暢に話すことができず、落ち込んでいました。しかし、すぐに私は集まり、改善し始めました。」彼がどれほど速く進歩しているのかを理解すると、彼は新しい目標と夢を持ち始めました。彼はGREとTOEFLのために一生懸命勉強し、優れたスコアを獲得しました。彼はヒューストン大学の建設管理の修士号プログラムに入学しました。残念ながら、彼は授業料と生活費を支払う余裕がなかったので、ベネズエラに戻りました。

JoséAdriánの認識では、「魔法」は後で起こりました。ここで勉強している間、彼はライス大学ファカルティクラブでキャンパス内の仕事に応募しました。学生は通常ウェイターとしてそこで仕事をしますが、彼の最大の情熱は常に料理であったため、彼はキッチンで働きたいと思っていました。誰もが彼に「まさか！」と言いました。シェフはキッチンを非常に保護し、採用時には非常に慎重だったため、これは不可能です。それで彼はウェイターとして働き始めました。彼は一生懸命働き、彼のスキルと立派な態度を示しました、そしてある日、シェフは彼を彼女のそばで料理するように誘いました。そして今、物語のハッピーエンド：彼の国に戻ってから数ヶ月後、彼は自分のレストラン、グアカモーレメキシカンフードをオープンしました。わずか3年で、彼はベネズエラのさまざまな都市に3つのレストランをオープンしました。 「ESLatRiceは、クラスで学ぶことだけでなく、本当に生きたいのであれば、夢を生きるための豊かな経験の集まりです。」

JoséAdriánはヒューストンでの生活のすべてを楽しんでいましたが、彼の好きなことの1つはいたるところを歩くことでした。 「それから、フォレストガンプのように走り始めました。これにより、体調を整えて健康になりました。天気、食べ物、さまざまな場所から出会った素敵な人々…私の心の一部はヒューストンに残っています。」実際、5年後の自分の姿を尋ねられたとき、彼は次のように述べました。何故なの？少なくとも数日間は、人生が私をそこに連れ戻してくれることを願っています。」アメリカで英語を勉強することを考えている留学生に対して、彼は次のように述べています。それを真剣に受け止め、学び、生き、成長してください。制限はありません。あなたがそのような素晴らしい経験を生きることを選ぶなら、それを利用してください。それをあなたの人生のターニングポイントにしてください。」