Par Apple Wong

La cuisine dégage de l'amour

Ma cuisine est comme un petit restaurant. Depuis la pandémie de COVID-19, je n'ai pas acheté de nourriture dans un restaurant, et de toute façon, mes enfants n'aiment pas la nourriture américaine. En tant que mère, pour la santé de mes enfants, je dois cuisiner. Cela signifie cuisiner plus de trois fois par jour, donc la cuisine quotidienne me brûle le cerveau ! Mes enfants se plaignent souvent que ma nourriture est très ennuyeuse et me demandent pourquoi chaque jour est similaire. Je comprends leurs sentiments puisque ma ville natale, Hong Kong, est connue comme un paradis gastronomique. Lorsque nous étions à Hong Kong, nous pouvions profiter de nombreux délicieux plats frais dans les innombrables restaurants autour de notre maison. Mes enfants grandissaient avec de la bonne nourriture. Par conséquent, afin de cuisiner de délicieux plats, j'ai regardé YouTube pour apprendre à cuisiner divers plats tous les soirs. Cependant, mes compétences culinaires ne semblent pas s'être beaucoup améliorées car je ne reçois aucun compliment de la part de mes enfants.

Le jour de la fête des mères, plusieurs de mes camarades de classe, qui sont aussi des mères, se sont réunies pour célébrer la fête des mères chez une camarade de classe. Ils ont suggéré que chacun de nous prépare une nourriture différente pour la fête. À cause des plaintes de mes enfants, j'ai réalisé que je ne savais pas cuisiner, alors j'ai apporté de la nourriture préparée à la fête au lieu de cuisiner. À la fête, j'ai ressenti l'enthousiasme et l'amour de mes camarades de classe lorsque j'ai vu toute leur nourriture. Leur nourriture, ainsi que du vin et des gâteaux, remplissaient les tables. Ma camarade de classe était si gentille de partager son précieux vin avec nous et aussi sa belle maison qu'elle avait passé deux jours à décorer. J'avais l'impression que nous étions des invités VIP. Bien que je n'aie pas bu de vin depuis plus de dix ans, j'en ai bu ce jour-là. Nous avons pris beaucoup de photos à la fête, profitant d'un bel après-midi avec de charmants camarades de classe. Après la fête, nous avons chacun ramené de la nourriture à la maison parce qu'il en restait tellement. J'ai ramené à la maison un délicieux gâteau, que j'étais sûr que mes enfants adoreraient. Cependant, j'ai été tellement surpris quand mes enfants ont dit que mon gâteau fait maison était meilleur que celui-là. J'ai souri secrètement dans mon cœur, ha-ha ! Le party-cake a été confectionné dans une boulangerie réputée ! Par conséquent, je suis maintenant plus confiant dans mon gâteau fait maison. Quelle est la puissance lorsque je reçois des éloges ?

Avec ma nouvelle confiance en moi, j'ai décidé de faire un gâteau d'anniversaire pour un autre camarade de classe. Elle est Taureau, 26 ans. J'ai fait pour elle un gâteau café mangue garni de 26 cerises. Le gâteau n'était pas très beau, mais il était plein d'amour. Elle était tellement surprise quand je lui ai présenté le gâteau. C'était la première fois que je faisais un gâteau pour un ami. J'ai travaillé toute la journée sur ce gâteau. En fait, j'ai fait trois gâteaux ce jour-là parce que les deux premiers étaient des échecs. J'étais si heureux qu'elle soit heureuse et qu'elle aime mon gâteau et que j'aie pu lui envoyer mes sincères bénédictions en lui faisant un gâteau.

Parfois j'imagine quand je n'aurai plus besoin de cuisiner. Cependant, cuisiner pour moi ne signifie pas seulement cuisiner ou satisfaire la faim. Il peut aussi transmettre l'amour. Je cuisine pour ma famille et mes amis parce que je les aime. De plus, je me souviendrai toujours de qui a cuisiné pour moi.

Apple Wong étudie actuellement l'anglais au Seminole State College de Sanford, en Floride. Elle est originaire de Hong Kong, où elle vit depuis quarante ans. Elle a décidé de venir aux États-Unis avec ses deux enfants, âgés de 8 et 10 ans, pour faire l'expérience de l'éducation américaine. Elle envisage d'étudier à l'université avec ses enfants.