José Adrián es arquitecto de profesión, y el Programa de Inglés Intensivo de Rice University lo ayudó a perseguir su sueño de convertirse ... Así empezó la historia de este emprendedor venezolano: aunque siempre había querido mejorar su inglés para tener mejores oportunidades profesionales, fue alguien más quien se decidió por José Adrián. Hace cinco años, en un momento en que estaba desempleado y un poco perdido, un familiar le ofreció pagar un año de estudios de inglés en el extranjero. Eligieron el Programa Intensivo de Inglés de la Universidad de Rice y, cuando vino a visitar el campus de Houston y Rice, fue amor a primera vista.

Después de tomar la prueba de nivel, fue colocado en el nivel 4 de nuestro programa de seis niveles. “Tengo que ser honesto ahora, pensé que sería fácil pero después del primer día de clases volví a casa llorando. Aunque pude entender todo lo que decían la maestra y mis compañeros, no podía hablar con fluidez y me sentía deprimido. Pero rápidamente me recuperé y comencé a mejorar ". Una vez que se dio cuenta de lo rápido que estaba progresando, comenzó a tener nuevas metas y sueños. Estudió mucho para el GRE y TOEFL y obtuvo excelentes puntajes. Fue admitido en un programa de maestría en administración de la construcción en la Universidad de Houston. Desafortunadamente, no pudo pagar la matrícula y el costo de vida, por lo que regresó a Venezuela.

En la percepción de José Adrián, “la magia” sucedió después. Mientras estudiaba aquí, solicitó un trabajo en el campus en el Rice University Faculty Club. Los estudiantes suelen conseguir trabajo allí como camareros, pero él quería trabajar en la cocina, ya que su mayor pasión siempre ha sido la cocina. Todos le dijeron: "¡De ninguna manera!" Esto sería imposible, porque la chef fue muy protectora con su cocina y muy cautelosa a la hora de contratar. Entonces comenzó a trabajar como mesero. Trabajó duro y mostró sus habilidades y buena actitud, y un día el chef lo invitó a cocinar a su lado. Y ahora, el final feliz de la historia: un par de meses después de regresar a su país, abrió su propio restaurante, Guacamole Mexican Food. En solo tres años abrió tres restaurantes en diferentes ciudades de Venezuela. "ESL en Rice no se trata solo de lo que aprendes en las clases, es un montón de experiencias enriquecedoras, si realmente quieres vivirlas, vivir el sueño".

José Adrián disfrutaba de todo lo relacionado con vivir en Houston, pero una de sus cosas favoritas era caminar a todas partes. “Luego comencé a correr, como Forrest Gump, lo que me permitió ponerme en forma y estar más saludable. El clima, la comida, la gente encantadora que conocí de diferentes lugares ... una parte de mi corazón permanece en Houston ". En realidad, cuando se le preguntó dónde se ve a sí mismo en cinco años, dijo: “En Houston. ¿Por qué no? Te ruego que la vida me lleve de regreso allí, al menos por un par de días ". A los estudiantes internacionales que están considerando estudiar inglés en los EE. UU., Él les dice: “Ni siquiera piensen, solo vayan allí. Tómatelo en serio, aprende, vive y crece. No hay límites. Si eliges vivir una experiencia tan maravillosa, aprovéchala. Conviértalo en un punto de inflexión en su vida ".