José Adrián مهندس معماري عن طريق التجارة ، وقد ساعده برنامج اللغة الإنجليزية المكثف في جامعة رايس على تحقيق حلمه في أن يصبح ... طاهًا وصاحب مطعم! إليكم كيف بدأت القصة لرائد الأعمال الفنزويلي هذا: على الرغم من أنه أراد دائمًا تحسين لغته الإنجليزية للحصول على فرص مهنية أفضل ، إلا أن شخصًا آخر هو من قرر اختيار خوسيه أدريان. قبل خمس سنوات ، في الوقت الذي كان فيه عاطلاً عن العمل وفقدًا بعض الشيء ، عرض أحد أفراد أسرته دفع رسوم لمدة عام من دراسة اللغة الإنجليزية في الخارج. لقد اختاروا برنامج اللغة الإنجليزية المكثف بجامعة رايس ، وعندما جاء لزيارة حرم هيوستن ورايس ، كان الحب من النظرة الأولى.

بعد إجراء اختبار تحديد المستوى ، تم وضعه في المستوى 4 من برنامجنا المكون من ستة مستويات. "يجب أن أكون صادقًا الآن ، اعتقدت أن الأمر سيكون سهلاً ولكن بعد اليوم الأول من الفصل عدت إلى المنزل أبكي. على الرغم من أنني تمكنت من فهم كل ما قاله المعلم وزملائي في الفصل ، إلا أنني لم أستطع التحدث بطلاقة وشعرت بالاكتئاب. لكن سرعان ما جمعت نفسي وبدأت في التحسن ". بمجرد أن أدرك مدى سرعة تقدمه ، بدأ في الحصول على أهداف وأحلام جديدة. درس بجد من أجل GRE و TOEFL وحصل على درجات ممتازة. تم قبوله في برنامج درجة الماجستير في إدارة الإنشاءات في جامعة هيوستن. لسوء الحظ ، لم يستطع تحمل تكاليف الدراسة والمعيشة ، لذلك عاد إلى فنزويلا.

في تصور خوسيه أدريان ، حدث "السحر" لاحقًا. أثناء الدراسة هنا ، تقدم بطلب للحصول على وظيفة داخل الحرم الجامعي في نادي أعضاء هيئة التدريس بجامعة رايس. يحصل الطلاب عادةً على وظائف هناك كنوادل ، لكنه أراد العمل في المطبخ ، لأن شغفه الأكبر كان دائمًا هو الطهي. قال له الجميع ، "مستحيل!" سيكون هذا مستحيلًا ، لأن الشيف كان يحمي مطبخها جدًا وحذر جدًا عند التوظيف. لذلك بدأ العمل كنادل. لقد عمل بجد وأظهر مهاراته وسلوكه الجيد ، وفي أحد الأيام دعاه الشيف للطهي بجانبها. والآن ، النهاية السعيدة للقصة: بعد شهرين من عودته إلى بلده ، افتتح مطعمه الخاص ، Guacamole Mexican Food. في غضون ثلاث سنوات فقط افتتح ثلاثة مطاعم في مدن مختلفة في فنزويلا. "اللغة الإنجليزية كلغة ثانية في رايس لا تتعلق فقط بما تتعلمه في الفصول الدراسية ، إنها مجموعة من التجارب المثرية ، إذا كنت تريد حقًا أن تعيشها ، لتعيش الحلم".

استمتع خوسيه أدريان بكل شيء عن العيش في هيوستن ، ولكن أحد الأشياء المفضلة لديه كان يسير في كل مكان. "ثم بدأت في الجري ، مثل Forrest Gump ، مما أتاح لي أن أصبح أكثر رشاقة وصحة. الطقس والطعام والأشخاص الرائعين الذين قابلتهم من أماكن مختلفة ... جزء من قلبي لا يزال في هيوستن ". في الواقع ، عندما سئل أين يرى نفسه بعد خمس سنوات ، قال: "في هيوستن. لما لا؟ أتوسل إلى الحياة تعيدني إلى هناك ، على الأقل لبضعة أيام ". يقول للطلاب الدوليين الذين يفكرون في دراسة اللغة الإنجليزية في الولايات المتحدة: "لا تفكر ، فقط اذهب إلى هناك. خذ الأمر على محمل الجد ، تعلم ، عش وتنمو ليس هناك حدود. إذا اخترت أن تعيش مثل هذه التجربة الرائعة ، فاستغلها. اجعلها نقطة تحول في حياتك ".