كونك طالبًا لا يعني أنه عليك أن تأكل بشكل سيئ لمدة أربع سنوات أثناء حصولك على شهادتك. يمكن أن يكون تعلم كيفية طهي وجبات صحية أمرًا بسيطًا. كل ما تحتاجه هو القليل من التحضير ، مع لمسة من الإبداع ، ويمكنك بسهولة إعداد وجبات لذيذة لنفسك ولأصدقائك. ضع هذه النصائح في الاعتبار عند الطهي في جامعتك.

يأخذ المخزون

تتطلب العديد من الوصفات استخدام فرن أو ثلاجة أو موقد مسطح ، لكن وضعك المعيشي بالجامعة قد لا يشمل كل هذه الأجهزة. قم بجرد ما هو متاح لك قبل أن تبدأ في البحث عن وصفاتك. على سبيل المثال ، إذا كنت في قاعة إقامة داخل الحرم الجامعي ، فقد لا تتوفر لديك وسائل الراحة التي يوفرها المطبخ بالحجم الكامل. تقدم العديد من الجامعات مطابخ في الحرم الجامعي ، حيث يمكن للطلاب استخدام الأجهزة التي قد لا تكون متوفرة في أماكن معيشتهم. اكتشف أجهزة الطهي التي في متناول يدك ، ثم ابدأ في البحث عن الوجبات المستقبلية مع وضع هذه القيود في الاعتبار.

تحضير الوجبة

يعد الإنترنت أفضل مكان للبحث عندما تبدأ رحلة الطهي الصحية. يمكن أن ينتج عن بحث بسيط آلاف الوصفات. إذا كنت غارقًا في الاختيار ، فقم بتضييق نطاق البحث عن طريق إضافة كلمات رئيسية مثل ، "وصفة سهلة + بطاطا حلوة + صحية" ، وشاهد ما يمكنك العثور عليه

في الواقع ، إذا قررت التمسك بمكون رئيسي واحد من أجل البساطة ، فهذا لا يعني أنه عليك أن تبخل بالنكهة. هناك الكثير من الأطعمة الصحية - مثل البطاطا الحلوة - التي يمكنك تحضيرها بطرق متعددة مع الحفاظ على جميع الفوائد الصحية. تقدم العديد من المكتبات أيضًا كتبًا للطهي تمت كتابتها خصيصًا للطلاب والتي تبقي كل شيء بسيطًا ولكن لذيذًا. يمكنك أيضًا التواصل مع الطباخ في عائلتك للحصول على وصفاتهم المفضلة من المنزل. هذه أيضًا طريقة رائعة لعلاج الحنين إلى الوطن وتذوق ثقافتك لأصدقائك في الحرم الجامعي.

حاول

عندما تجد بعض الوصفات التي ترغب في تجربتها ، اكتب كل مكون في قائمة واحدة حتى لا تنسى أي شيء. بمجرد أن تحصل على جميع مكوناتك ، تبدأ المتعة!

جرب وصفات مختلفة كل أسبوع واستكشف الأماكن المختلفة التي يمكنك فيها تناول أطباق صحية. ادعُ أصدقاءك للطهي معك وقم بتضمين ثقافتهم في طبخك لنقل براعم التذوق لديك أثناء تجربة وصفات جديدة. من خلال إعداد وجبات صحية ، لن تشعر بالتحسن فقط ، ولكن من خلال تضمين الدهون الصحية والخضروات الورقية والبروتين في نظامك الغذائي ، ستصبح أكثر تركيزًا في الفصل.

وللتأكد من أن الطعام الصحي يساعدك على التركيز - بدلاً من زيادة الضغط على أسبوعك - قم بإعداد عدة وجبات في يوم إجازتك. بعد ذلك ، قم بتعبئة طبخك في Tupperware بحيث يكون جاهزًا خلال الأسبوع. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى تحويل الوقت من المذاكرة إلى إعداد الوجبات ، ولكن سيكون لديك دائمًا طعام صحي متاح لتغذية جسمك وعقلك.

لا تأكل طعام قاعة الطعام أو حساء الميكروويف لمجرد أنك تشعر أنك مضطر لذلك. تصفح الإنترنت للعثور على وصفات صحية تشمل جميع الأطعمة المفضلة لديك وجربها. ستتعلم مهارة جديدة ستخدمك خارج الفصل الدراسي طوال حياتك ، وقد يصبح الطهي هوايتك المفضلة الجديدة!